Afhankelijk van welk gerecht je ermee klaar wil maken kook je het anders. Maar laten we uitgaan dat je orzo eenvoudig wil bereiden, dan kook je 1deel orzo in 3 delen gezouten water voor ongeveer 8 minuten. Je gebruik ongeveer 75 g per persoon. Nogmaals, dit is afhankelijk van wat je ermee wil klaarmaken natuurlijk.