Lara de truffelhond is al veertien jaar oud. Je merkt het niet meteen aan haar want ze rent nog goed door het bos. Ook haar reukzin blijkt nog niet achteruit te zijn gegaan want elke vijf tot tien minuten kwam ze trots met een nieuwe truffel in haar bek. Het is maar dat ze net niet in mijn koffer paste.
Maar hoe train je nu een hond voor het zoeken van truffels?
De buik van de moeder wordt ingewreven met truffelolie zodat de puppy’s in haar buik hier al gewend aan raken, vertelde Franco. Heel bijzonder dit.
Vroeger werden er varkens (of zelfs wilde zwijnen) voor gebruikt, maar die waren zelf verlekkerd op de truffels dat het geen vruchtbare zoektocht was. Wel voor de varkens natuurlijk.
Bovendien gaan ze te agressief aan het werk voor het opgraven van truffels en beschadigen ze de bodem wat niet gunstig is voor de groei van nieuwe truffels. Dat is ook de reden dat het in Italië sinds 1985 verboden is om varkens in te zetten voor het zoeken van truffels.
[…] door de zon en geven de truffels meer geur af, dat maakt het voor Lara makkelijker om ze te vinden. Er valt nog veel meer interessants te vertellen over truffels zoeken, dat je in dit artikel meer ove… Ik heb er echt van genoten, dus zet deze activiteit zeker op je […]