Panpizza met appel, mozzarella en prosciutto
Porties Prep Tijd
1panpizza 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
20minuten 0minuten
Porties Prep Tijd
1panpizza 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
20minuten 0minuten
Ingrediënten
  • 1 kant-en-klaar-pizzadeeg(+/- 260 g)
  • 1 appel(Pink Lady)
  • 1bol mozzarella
  • Enkeletakjes tijm
  • 3plakjes prosciutto crudo(rauwe ham)
  • 1el extra vierge olijfolie
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 ℃. Neem een pan die ook in de oven mag en bekleed die met het pizzadeeg. Als het deeg te groot is, plooi dan de randen tot de juiste vorm.
  2. Snijd dunne plakjes van de volledige appel met een mandoline (je hoeft de appel niet te schillen of het klokhuis niet te verwijderen). Snijd de mozzarella in dunne plakken. Beleg de pizza trapsgewijs met een plakje appel en een plakje mozzarella. Verdeel wat takjes tijm erover.
  3. Zet de pan 20 minuten op 200 ℃ in het midden van de oven. Haal de pizza eruit en verdeel nog de plakjes prosciutto erover. Besprenkel als laatste nog wat extra vierge olijfolie over de panpizza en serveer warm. Buon appetito!