Kerstkoekjes met royal icing
Porties Prep Tijd
50koekjes 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
20minuten 30minuten
Porties Prep Tijd
50koekjes 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
20minuten 30minuten
Ingrediënten
  • 375g bloem
  • 220g boter
  • 220g fijne kristalsuiker
  • Snufje zout
  • 1 kl vanille-extract
  • 1kl citroenzeste
  • 50g royal icing(kant-en-klaar vb. van Dr. Oetker)
Instructies
  1. Meng alle ingrediënten tot een soepel deeg. Maak er een deegbal van en wikkel in huishoudfolie . Leg de deegbal een half uurtje in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 170°C. Bestuif je werkplek met wat bloem. Haal de deegbal uit de koelkast en rol uit tot ongeveer een halve cm. Steek er vormpjes uit en leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
  3. Zet de bakplaat 10 minuten lang in de oven op 170°C. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
  4. Maak de royal icing klaar zoals aangegeven op de verpakking. Teken patronen op de koekjes en bestrooi ze net voor het serveren met decoreerpoeder.