Kerstkoekjes met royal icing

    0
    35
    Kerstkoekjes met royal icing

    Ah heerlijk, zo’n lekkere kerstkoekjes. Ze zien er ook meteen leuk uit, vind je niet? Dus konden kerstkoekjes ook niet ontbreken bij het kerstmenu die ik heb geschreven voor Dille & Kamille. Ik heb hiervoor drie stervormpjes genomen van verschillende groottes.

    Laat de kinderen meehelpen

    Het maken van de koekjes en de decoratie is supermakkelijk en dus ideaal om je kinderen mee te laten helpen. Dan zijn ze ook even zoet en heb je even tijd om een kopje koffie of thee te drinken, toch? ;) Oké, je krijgt misschien een ontplofte keuken voor terug, maar goed even ‘me-time’ is je toch ook wat waard.
    Veel plezier met kokkerellen!
    Ciao,

    Dit recept is geschreven in opdracht van Dille & Kamille. 

    Kerstkoekjes met royal icing
    Kerstkoekjes met royal icing
    Voeg toe aan boodschappenlijstje
    Dit recept zit in jouw boodschappenlijstje
    Recept afdrukken
    Kerstkoekjes met royal icing
    Recept afdrukken
    Porties Voorbereidingstijd Kooktijd Wachttijd
    50koekjes 10minuten 20minuten 30minuten
    Porties Voorbereidingstijd
    50koekjes koekjes 10minuten
    Kooktijd Wacchttijd
    20minuten 30minuten
    Wat heb je nodig?
    • 375 g bloem
    • 220 g boter
    • 220 g fijne kristalsuiker
    • Snufje zout
    • 1 kl vanille-extract
    • 1 kl citroenzeste
    • 50 g royal icing (kant-en-klaar vb. van Dr. Oetker)
    Porties: koekjes
    Wat heb je nodig?
    • 375 g bloem
    • 220 g boter
    • 220 g fijne kristalsuiker
    • Snufje zout
    • 1 kl vanille-extract
    • 1 kl citroenzeste
    • 50 g royal icing (kant-en-klaar vb. van Dr. Oetker)
    Porties: koekjes
    Let's cook it!
    1. Meng alle ingrediënten tot een soepel deeg. Maak er een deegbal van en wikkel in huishoudfolie . Leg de deegbal een half uurtje in de koelkast.
    2. Verwarm de oven voor op 170°C. Bestuif je werkplek met wat bloem. Haal de deegbal uit de koelkast en rol uit tot ongeveer een halve cm. Steek er vormpjes uit en leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
    3. Zet de bakplaat 10 minuten lang in de oven op 170°C. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
    4. Maak de royal icing klaar zoals aangegeven op de verpakking. Teken patronen op de koekjes en bestrooi ze net voor het serveren met decoreerpoeder.

    LAAT EEN REACTIE ACHTER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.