Heerlijke kaiserschmarrn pannenkoeken
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
10 minuten 0minuten
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
10 minuten 0minuten
Ingrediënten
  • 2 eieren
  • 40g witte suiker
  • 200ml volle melk
  • 80g bloem
  • 25 g roomboter
  • 1 zure appel
  • 30g poedersuiker
Instructies
  1. Scheid de eierdooiers van de eiwitten. Meng de eierdooiers met de suiker en klop krachtig tot een schuimig beslag. Voeg de bloem toe en meng goed. Voeg langzaam de volle melk toe en meng goed.
  2. Klop de eiwitten stijf en voeg toe aan het beslag. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in kleine stukjes en voeg toe aan het beslag.
  3. Smelt de roomboter in een koekenpan en giet het beslag erin. Bak aan beide kanten op een matig vuurtje. Haal de pannenkoek eruit en snijd in stukken. Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.