Gevulde sinaasappels met ijs
Porties Prep Tijd
4personen 5minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
5minuten 6uur
Porties Prep Tijd
4personen 5minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
5minuten 6uur
Ingrediënten
  • 4 sinaasappels
  • 200g vanille-ijs(ongeveer 4 bollen)
  • 1kl gembersiroop
Instructies
  1. Snijd een hoedje van de sinaasappels en leg aan de kant. Hol de sinaasappel voorzichtig uit met een lepel en vang het vocht en het vruchtvlees op in een aparte kom. Leg de uitgeholde sinaasappels en de hoedjes minstens 6 uur in de diepvries.
  2. Mix het vruchtvlees en giet door een passeerzeef. Giet het gezeefde sap en een koffielepel gembersiroop in een pannetje. Laat ongeveer 15 minuten op een laag vuurtje inkoken. Laat daarna de siroop rustig afkoelen op kamertemperatuur en zet in de koelkast.
  3. Haal de bevroren sinaasappels en de hoedjes uit de diepvries net voor het serveren. Vul de sinaasappels met een bolletje vanille-ijs. Haal de gember-sinaasappelsiroop uit de koelkast en giet een lepeltje saus over het ijs. Serveer eventueel met enkele krokante kletskoppen van pindanoten.