Dadels gevuld met geitenkaas en pancetta
Een lekkere late-night-snack of borrelhapje!
Porties Prep Tijd
10gevulde dadels 5minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
5minuten 0 minuten
Porties Prep Tijd
10gevulde dadels 5minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
5minuten 0 minuten
Ingrediënten
  • 10 verse dadels
  • 100g zachte geitenkaas
  • 10dunne plakken pancetta
  • kleine bussel platte peterselie
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Maak een snede over de lengte van de dadels. Haal de pit eruit.
  3. Vul nu de dadels met geitenkaas. Duw de kaas er goed in zodat ze lekker vol gevuld worden.
  4. Neem een plakje pancetta en wikkel deze ronde de gevulde dadel.
  5. Leg de dadels in een balslee en zet deze boven in de oven voor ongeveer 4 minuten op 220 °C. Kijk na 4 minuten of de dadels een beetje gekarameliseerde randjes hebben en dat de pancetta lekker krokant is gebakken. Zo niet, laat ze dan nog even in de oven!
  6. Haal de dadels uit de oven en leg ze op een tapasbordje.
  7. Snijd de platte peterselie fijn en bestrooi over de dadels. Serveer meteen! Warm vind ik ze alvast het lekkerste. Tip: prik eventueel houten stokjes door de warme dadels, dat maakt het makkelijker om ze op te eten.