Chocoladecake met Nutella en hazelnoten
Dit is een recept om je vingers bij af te likken! Het plakt meteen aan je dijen, maar ach, waarom betaal je anders een sportschoolabonnement, toch? :). Ik heb geprobeerd om een makkelijke chocoaldecake te maken met pure chocolade, Nutella en hazelnoten. Het beslag gaat een klein half uurtje in de oven en klaar! 
Snijd de chocoladecake in acht kleine of zes grote stukken. Heb je chocoladecake over? Bewaar de stukken dan in een luchtdichte doos voor maximaal drie dagen. Smakelijk!
Chocoladecake met Nutella en hazelnoten
| Porties | Voorbereidingstijd | Kooktijd | Wachttijd |
| 6 of 8stukken | 5minuten | 25minuten | 0minuten |
Wat heb je nodig?
Voor: stukken
- 100 g roomboter
- 100 g pure chocolade callets
- 50 g Nutella (voor in het gebak)
- 140 g fijne kristalsuiker
- 2 eieren (large)
- 70 g patentbloem
- 40 g ongezoete cacaopoeder
- Snufje zout
- 50 g gepelde hazelnoten
- 20 g Nutella (voor op het gebak)
|
Wat heb je nodig?
Voor: stukken
|
Let's cook it!
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur Voeg daarna de pure chocolade callets, de Nutella en het snufje zout toe. Blijf roeren tot alles gesmolten is. Zet het vuur uit en laat afkoelen. Ga ondertussen verder met het recept.
- Mix de eieren met de kristalsuiker tot een licht beslag. Voeg deze toe aan de gesmolten chocolade en meng alles goed. Meng de patentbloem met de cacaopoeder en voeg deze toe aan het beslag. Meng alles goed met een garde.
- Neem een passende vierkante bakblik en leg er bakpapier in. Giet het beslag erin. Hak de hazelnoten grof en verdeel ze over het beslag. Zet het bakblik 25 minuten lang in het midden van de oven op 180 °C.
- Haal de bakblik voorzichtig uit de oven en haal het gebak eruit. Laat even afkoelen. Smelt nog wat Nutella in de magnetron/microgolfoven en verdeel over het gebak. Serveer met een lekker kopje koffie of thee! Smakelijk!
maart 20, 2017
Cool