Bruschetta met tomaat en basilicum

Bruschetta met tomaat en basilicum
Leer hier hoe je heerlijke Italiaanse bruschetta met tomaat en basilicum klaarmaakt.
Porties | Voorbereidingstijd | Kooktijd | Wachttijd |
12bruschette | 10minuten | 5minuten | 0minuten |
Let's cook it!
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Ontvel de tomaten en verwijder de pitjes. Snijd de tomaten fijn en giet in een kom. Scheur de basilicumblaadjes in kleine stukken en voeg toe, samen met een snufje zeezout en een scheutje extra vierge olijfolie. Meng goed. Laat het het tomatenmengsel op kamertemperatuur staan en ga verder met het recept.
- Optie 1: rooster het brood in de oven. Zet de oven op grillstand. Leg het brood op een rooster en zet bovenin de oven. Draai het brood om wanneer het goudbruin kleurt (dat is na ongeveer 5 minuten). Optie 2: rooster het brood in een grillpan. Verhit een grillpan en rooster beide kanten van het brood tot het goudbruin ziet.
- Pel het knoflookteentje en rasp er de bovenkant van het brood mee.
- Beleg het brood met het tomatenmengsel en serveer met een heerlijk glaasje prosecco. Buon appetito!
Submit a Comment