Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd een stukje van de bovenkant van de appels en leg aan de kant.
Verwijder het klokhuis met een appelboor.
Hol de appels verder uit met een parisienneboortje maar blijf ongeveer 3 mm van de rand.
Hak het vruchtvlees fijn en giet in een kom.
Voeg de granola, de rozijnen, de bruine suiker en een snufje kaneel toe aan de kom.
Meng alles goed en vul hiermee de appels.