Nieuwste artikelen op South & Pepper

Ontdek hier hoe je heerlijke Italiaanse bruschetta kan klaarmaken . Dit is het recept voor bruschetta met tomaat en basilicum.
Read More

Als je al een keertje naar Malta op vakantie bent geweest, dan heb je vast pastizzi al geproefd. Deze hartige, kleine bladerdeeghapjes gevuld met ricotta zijn de streetfood van het …
Read More

Er zijn veel lekkere specialiteiten die je kan proeven als je je op het mediterrane eiland Matla bevindt. Een daarvan is Hobz biz zejt, wat zoveel betekent als brood met …
Read More

Deze crostini met bresaola, mascarpone en vijgen maakte ik voor een kookdemo over Lombardije (Noord-Italië). Bresaola en mascarpone zijn producten die uit deze streek komen. Ik vond het wel interessant …
Read More

Laatst nam ik een paarse zoete aardappel mee uit de Albert Heijn en toen merkte de kassierster op dat de aardappel wel een hele rare vorm en kleur had. Ze …
Read More

Een lekkere bitterbal met een biertje of een wijntje kan echt smaken, toch? Hoewel ik geen grote liefhebber ben van gefrituurde snacks, gaat een bitterbal er bij mij wel altijd …
Read More

Deze Italiaanse tosti met mozzarella heet mozzarella in carrozza. Het is een combinatie van een tosti/croque-monsieur en een wentelteefje. Say what? Yep, je hoort het goed. Hoe lekker kan een …
Read More

Mijn moeder had vroeger een trucje om te weten of ik écht ziek was of gewoon schoolziek. Als ik geen zin had in een melo-cake, dan was het serieus :). …
Read More

Laatst organiseerde ik een herfstfotoshoot en maakte ik de setting wat sfeervoller met mooie herfstproducten. Dennenappels, noten, pompoenen; het zag er goed uit. Zeker de verschillende pompoenen met hun felle kleuren …
Read More

Het recept van pizza met tomaat (pizza rossa) komt uit het kookboekje De Zilveren Lepel – Kookschool Pizza. Ik heb het klaargemaakt voor de recensie van het boekje. Het pizzadeeg …
Read More