Image

Nieuwste artikelen op South & Pepper

Getest: pappardelle met walnotensaus

Getest: pappardelle met walnotensaus

Speciaal voor het programma ‘Tijd voor Max’ heb ik het gerecht ‘papparedelle met walnotensaus’ (pappardelle con noci) live klaargemaakt. Dit heerlijke recept komt uit het nieuwe kookboek ‘De Zilveren Lepel-Kookschool Pasta’. Voor dit gerecht …
Read More

Minestrone met linzen en pasta

Minestrone met linzen en pasta

By  •  soep, Foodblog

Mijn vader is dol op lekkere minestrone. En dan vooral op de minestrone die zijn moeder vaak klaarmaakte. Het zat tsjokvol smaak! Ik ben ook dol op een lekkere minestrone. …
Read More

Gevulde aardappelen met tomaten, pesto en halloumi

Gevulde aardappelen met tomaten, pesto en halloumi

By  •  Foodblog

Gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, frietjes of gnocchi; zijn enkele voorbeelden van hoe je aardappelen kunt bereiden. In dit recept vul ik ze met een aardappel-roomkaascrème. Ik combineer ze met een tomatensalade met basilicumpesto. …
Read More

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Munt en spinazie; het is misschien geen alledaagse combinatie. Toch werken de smaken goed samen. Ik vind het boeiend om nieuwe combinaties uit te proberen. Zeker met kruiden. Het zijn …
Read More

Gevulde courgettebloemen met amandel- en muntpesto

Gevulde courgettebloemen met amandel- en muntpesto

Jammer dat deze prachtige courgettebloemen niet makkelijk verkrijgbaar zijn. Ze zijn nochtans erg lekker wanneer je ze vult en daarna bakt of frituurt. In Italië vind je ze vaak op de markt. Tja, dat …
Read More

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Deadlines halen, artikelen schrijven, ellenlange vergaderingen volgen. Na zo’n lange werkdag op kantoor heb ik geen zin om thuis nog lang in de keuken te staan. Heb jij ook soms …
Read More

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Het wordt moeilijk om deze burger te weerstaan!

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

By  •  Foodblog

Cannelloni met spinazie met ricotta is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken.

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobello’s zijn tegenwoordig hot. Althans, dat gevoel heb ik want overal verschijnen lekkere recepten met deze xl-paddenstoel. Dus ik vond het hoog tijd om zelf ook een recept te schrijven …
Read More

Verfijnde saffraanrisotto

Verfijnde saffraanrisotto

Saffraanrisotto is een van mijn favoriete risottogerechten. Het heeft een verfijnde smaak vind ik. De saffraan die wordt toegevoegd aan de risotto geeft een bijzondere smaak. Ik kan het niet …
Read More