Interviews

Mounir Toub (Helmond, 1978)  geeft les en initieert het ene culinaire project na het andere. Bij 24Kitchen werkt hij al jaren op de redactie en heeft hij ook zijn eigen …
Read More

Ik ging naar Rumbeeke in West-Vlaanderen om theesommelier Ann Vansteenkiste te interviewen over het zetten van het perfecte kopje thee. Ze heeft al twee boeken op haar palmares staan: De stille …
Read More

In mijn vorige post heb je meer kunnen lezen over het nieuwe gezondheidsboek Hoe word je 100 van onderzoeksarts William Cortvriendt.  Ik heb me verdiept in de gezonde richtlijnen en …
Read More

Enkele maanden geleden nam ik deel aan een kookwedstrijd voor foodbloggers van de Belgische supermarktketen Delhaize. De opdracht was: maak een heerlijk appelrecept passend bij de herfst. Ik twijfelde eerst nog …
Read More

In het middeleeuwse stadje San Gimignano bevindt zich een piepklein zaakje genaamd Da l’ Mariani. Het is een hotspot tijdens mijn foodietrip door Toscane die ik graag wilde bezoeken. En …
Read More

Heel toevallig kwamen Dave en ik het bijzondere plekje Serre Torrigiani in piazzetta in Firenze tegen. We waren in het centrum van Firenze aan het slenteren toen we opeens kleine …
Read More

La ménagère was misschien wel de grootste verrassing tijdens mijn foodietrip door Toscane. Het restaurant is pas enkele maanden open en bevindt zich in het centrum van Firenze. De zaak …
Read More

Het is druk! Dave en ik vinden nog net een parkeerplaats op het plein tegenover La Bottegna a Rosano. Het is half twee op een doordeweekse dag. La Bottega is …
Read More