Image

Zoete en hartige zondes

Chocolade-koffie panna cotta

Chocolade-koffie panna cotta

By  •  Dessert

Panna cotta is zo’n  dessert dat ik vaak klaarmaak als ik even geen inspiratie heb. Je hebt weinig ingrediënten nodig, het is makkelijk te maken en iedereen lust het (of …
Read More

Rijstepap met sherry-rozemarijnpruimen van Georgie

Rijstepap met sherry-rozemarijnpruimen van Georgie

Het recept van rijstepap met sherry-rozemarijnpruimen komt het uit kookboek Slow van Georgina Hayden. Ik was aanwezig op de boekvoorstelling en de recepten uit het boek hebben me zo aangenaam verrast …
Read More

Makkelijke courgette-brownie

Makkelijke courgette-brownie

By  •  Gebak en taart

Laatst had ik opnames met Wim Ballieu voor enkele leuke kookvideo’s. Daar hebben we onder andere courgette-brownies gemaakt als slank alternatief op de klassieke brownie. Het smaakt best lekker! Dus …
Read More

Feestelijke sandwich-ijsjes

Feestelijke sandwich-ijsjes

By  •  Dessert

Mijn moeder zei vroeger altijd dat ik later met ‘IJsboerke’ zou trouwen omdat ik zo dol was op ijs. Zoveel jaren later ben ik nog steeds een grote liefhebber van …
Read More

Kerstkoekjes met royal icing

Kerstkoekjes met royal icing

By  •  Koekjes

Ah heerlijk, zo’n lekkere kerstkoekjes. Ze zien er ook meteen leuk uit, vind je niet? Dus konden kerstkoekjes ook niet ontbreken bij het kerstmenu die ik heb geschreven voor Dille …
Read More

Kletskoppen van pindanoten

Kletskoppen van pindanoten

By  •  Koekjes

Ken je kletskoppen? Dat zijn die lekkere dunne koekjes die gemaakt worden van amandelen. Lekker voor bij de koffie of thee. Maar deze keer maak ik ze voor bij mijn …
Read More

Kookboeken | Zie je door het bomen het bos niet meer? Lees dan eerst de recensie!