Image

Food talk

Olijfolie onder de loep
4 jaar ago

Olijfolie onder de loep

By  •  Tips & Tricks

Ik gebruik vaak olijfolie bij het bereiden van heerlijke Italiaanse gerechten. Maar wat is nu het verschil tussen extra vierge en gewone olijfolie? En welke olijfolie kan ik je warm aanbevelen?


Read More

Waarom Sardijnen 100 jaar worden
4 jaar ago

Waarom Sardijnen 100 jaar worden

By  •  Food talk

Het nieuwe jaar is net begonnen en onze goede voornemens zitten nog vers in het geheugen. Grote kans dat één van je voornemens ‘gezonder leven’ is. En als we dan …
Read More

Welke rijst voor risotto?
4 jaar ago

Welke rijst voor risotto?

By  •  Tips & Tricks

“Mijn risotto mislukt altijd”. Ik hoor het soms van mensen om me heen, toch is het niet zo moeilijk als je een paar basisrichtlijnen in acht neemt. In deze post ga …
Read More

10 tips: zo eet je gezond mediterraans
4 jaar ago

10 tips: zo eet je gezond mediterraans

By  •  Tips & Tricks

Al jaren wordt er onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen van een mediterraan dieet. Want wie volgens deze richtlijnen zou eten, vermindert het risico op het krijgen van hart- en vaatziekten, diabetes type 2, hoge …
Read More

3 x vergeten groente in België
4 jaar ago

3 x vergeten groente in België

By  •  Food talk

Ooit waren de pastinaak, de schorseneer en de aardpeer populair in België, maar door omstandigheden kwamen ze in de vergetelheid terecht. Nu worden ze weer in de kijker gezet en voorgesteld aan …
Read More

Top 5 must have kookboeken
4 jaar ago

Top 5 must have kookboeken

By  •  Food talk

Kookboeken! Ieder jaar worden er weer honderden uitgebracht en ieder jaar wordt de boekenkast van de foodie steeds voller. Ik heb het geluk gehad om dit jaar een paar te mogen …
Read More

5 must haves voor de beginnende Italiaanse kok
4 jaar ago

5 must haves voor de beginnende Italiaanse kok

By  •  Food talk

Dit is jouw starterkeukengereedschap voor het zetten van je eerste stappen in het Italiaanse koken. Om in het begin goed uit de voeten te kunnen heb ik enkele must haves geselecteerd die …
Read More

5 tips voor het perfecte wijnglas
4 jaar ago

5 tips voor het perfecte wijnglas

By  •  Tips & Tricks

Je hebt “wijn drinken” en “wijn drinken”. Een wereld van verschil! Spoel je graag door met een glas wijn, dan zal je deze post geneuzel vinden. Maar wil je vooral graag …
Read More

Food talk

Drie Belgische en vier Nederlandse chefs in top-50

By  •  2 weken ago

Drie Belgische en vier Nederlandse chefs staan in de top-50 van The Best Chef Awards 2018. De uitslag werd op 1 oktober in Milaan bekend gemaakt in aanwezigheid van meer …
Read More