Linzen-pasta minestrone

Minestrone met linzen en pasta

Mijn vader is dol op lekkere minestrone. En dan vooral op de minestrone die zijn moeder vaak klaarmaakte. Het zat tsjokvol smaak! Ik ben ook...
Gegratineerde borlottisoep

Gegratineerde borlottisoep

De zoete borlottibonen komen vaak voor in de Italiaanse keuken. Toch komen ze oorspronkelijk niet uit Italië, maar uit Amerika. Heb je ooit al verse borlottibonen gezien?  Gemarmerd...
Courgettesoep met Philadelphiakaas

Courgettesoep met Philadelphiakaas

Toen ik nog een student was, gaf mijn klasgenootje Kim me eens een heerlijk recept voor courgettesoep met Boursinkaas. Ik heb na al die...
Recept Pikant pompoensoepje met gerookte eend

Pikant pompoensoepje met gerookte eend

Gisteren kreeg ik van een collega een flespompoen uit de tuin van haar vader. Leuk, want je kan zoveel lekkere gerechten klaarmaken met pompoen,...