Panzanella met romige burrata
Ik weet nog hoe mijn vader vroeger stukjes oud brood in soep of een salade gebruikte. Lekker hoor! De meesten kennen vooral de croutons die...
Pastaschelpen met aubergine en crème van artisjok
Ik at voor het eerst crème van artisjok op Sicilië. We kregen een glaasje wijn aangeboden met een bruschetta die besmeerd was met een geelkleurige...
Pasta met aubergine en tomaat
Pasta met aubergine en tomaat, het is een gerecht die mijn moeder vaak klaarmaakte. Ik ben gek op aubergines en ik denk dat het...
Panpizza met appel, mozzarella en prosciutto
Hoezo zijn appels saai? Ik heb er een bijzonder lekkere pizza mee klaargemaakt. Aha, nu ik je aandacht heb, ben je vast wel benieuwd naar het...
Getest: tagliolini met citroenroom & rucola van Janneke Philippi
Het recept tagliolini met citroenroom & rucola komt uit het tweede boek 'Pasta, risotto & gnocchi' van de reeks 'bij Janneke thuis'. Tagliolini is een...
Groene pasta met amandel- tomatenpesto
Groene pasta is vaak gewone witte pasta gemengd met spinazie. Het heeft een iets andere smaak en is weer een keertje iets anders. Ik heb...
Gehaktballetjes met kikkererwtensaus van Dille & Kamille
Gehaktballetjes, als kind maakte je er ruzie om. Gelukkig hoeft dat nu niet meer, want je maakt er gewoon lekker zelf veel klaar en...
Getest: rösti van Dille & Kamille
Tijdens een persevent mochten we koken uit het boekje Keukengeheimen van Dille & Kamille. We maakten rösti en die combineerden we met Spaanse gehaktballetje...
Mediterrane orzo salade
Heb je ooit al eens orzo klaargemaakt? Zo nee, dan moet je dat zeker een keertje doen. Het is een pastasoort in de vorm...
Cannelloni met zalm en ricotta
Vind jij gerookte zalm ook zo lekker, maar kom je niet verder dan het draperen van een stukje gerookte zalm over een toastje? Probeer...