Bijzondere ijsjes van de beste patissier 2019 Jordi Roca!

De Spaanse patissier Jordi Roca werd op het gala van The Best Chef Awards 2019 in Barcelona uitgeroepen tot de winnaar in de categorie...

De 5 lekkerste ijssalons van Venetië

Als je in Italië bent, is het onmogelijk om voorbij al die lekkerste ijssalons te lopen zonder een ijsje te bestellen. Tenzij je een...

Calorieën verzamelen bij de beste chocolatier van Bologna

Tijdens mijn culytrip door Bologna, ging ik langs bij een van de beste chocolatiers; Majani. De familiezaak won jaren geleden de Fiat-chocoladewedstrijd en werd...
Cowboy Lady Hat

Thailand: gestoofde varkenspoten bij Cowboy Hat Lady

Backpackend door Thailand ontdekte ik daar de eetcultuur. Ik ging onder andere langs bij Cowboy Hat Lady in Chiang Mai. Ze is al jaren...

Thailand: in de voetsporen van chef Anthony Bourdain

Tijdens mijn drie weken culy reis door Thailand ging ik in de voetsporen van chef Anthony Bourdain. Hij bezocht voor zijn tv-programma enkele bijzondere eettentjes...

Thailand: streetfood met een ster Raan Jay Fai

Tijdens mijn culy reis door Thailand ging ik langs bij de eerste streetfoodzaak met een Michelinster: Raan Jay Fai in Bangkok. Ik bestelde er...
Authentieke pasta's bij pastabar Roberta

Authentieke pasta’s bij pastabar Roberta

Wat hebben de Belgisch wielerkampioen Tom Boonen en manager Paul De Geyter naast het wielrennen met elkaar gemeen? De liefde voor lekkere, authentieke pasta....

Reisverslag Griekse Ionische Eilanden

Een week lang ben ik gaan vertoeven op de Griekse Ionische Eilanden Ithaki en Kefalonia. Het doel van mijn reis was om de eilanden te...
Organic Farm in Kefalonia

Organic Farm in Kefalonia is een belevenis

Tijdens mijn reis naar de Ionsiche Eilanden werd ik uitgenodigd door Georgia en Michael. Het koppel is eigenaar van de organic farm En Kefallinia...
Hoe wordt Griekse tijmhoning gemaakt

Hoe wordt Griekse tijmhoning gemaakt?

Tijmhoning is een typisch product uit Kefalonië (Griekenland). Ik ging langs bij de imker van Traditional products Kefalonia om er meer over te weten. Is...