Aardappelschotel met druiven uit de oven

Aardappelschotel met druiven uit de oven

Creatief met ingrediënten heet dit dan. Ik heb nog wat blauwe druiven liggen die al enkele dagen oud zijn. Nu moet je weten dat ik...
Trofiepasta uit Ligurië

Trofiepasta uit Ligurië

Trofie is een pastasoort afkomstig uit de Ligurische keuken en om preciezer te zijn uit het stadje Sori uit de provincie Genua. Het heeft de vorm van langwerpige,...
Klassieke-caprese-salade

Klassieke salade caprese

Klassiekers zijn er om te koesteren, toch? En dat is ook het geval voor de salade caprese. Met slechts enkele ingrediënten maak je dit Italiaanse...
Spaghetti-met-laurier-van-Sophia-Loren-

Getest: spaghetti met laurier van Sophia Loren

Wie kent de Italiaanse filmster Sophia Loren nu niet?  Maar wist je dat ze ook verschillende kookboeken heeft uitgebracht? In de jaren zeventig kwam "Cucina con...
Bucatini-met-tomatensaus-en-gehaktballen

Bucatini met tomatensaus en gehaktballen

Spaghetti, tomatensaus, gehaktballen. Wie denkt er dan niet automatisch aan de romantische scène uit de Disney-film "Lady en de Vagebond"?  Het gerecht vindt zijn oorsprong...
Plog-11-april

Plog zaterdag 11 april

Het is zaterdagmorgen rond half elf. Normaal gezien ben ik veel vroeger wakker, maar ik heb gelukkig iets langer geslapen. Gisteren had ik nog...
Pastasalade met geroosterde, groene groenten

Pastasalade met groene groenten

Vandaag is het de tweede donderdag van de maand april, en dat betekent de start van het aspergeseizoen! Het seizoen duurt slechts ongeveer 2...
Plog-4-april

Plog 4 april 2015

Wow, wat ging het een gaaf paasweekend worden; vol met lekker eten en leuke dingen doen. Ik keek er zo naar uit! Maar het...
Bolcourgettes gevuld met risotto en ham en kaas

Bolcourgette met risotto van ham en kaas

Gisteren vond ik bolcourgettes in de groenteafdeling van een supermarkt. Deze moest ik meenemen! Want ik had al meteen een lekker recept in mijn hoofd:...

Schorseneren met puree uit de oven

Toen ik zaterdag boodschappen ging halen, zag ik schorseneren in de schappen liggen. Hmmm, is het wel nog schorseneren-seizoen? Ja, volgens de groentekalender nog...