Volg een masterclass Italiaans koken met Franz Conde

Volg een masterclass Italiaans koken met chef Franz Conde!

Speciaal voor het 25-jarig bestaan van restaurant Roberto's in Hilton Amsterdam geeft executive chef Franz Conde in december exclusieve masterclasses. Sarah van de redactie...
Thailand

Thailand: backpacken in je eentje?

Ik speelde al een tijdje met het idee om te backpacken in Thailand. Op een avond in april boekte ik impulsief voor twee weken...

Recensie Stadskookboek Antwerpen

Food- en reisjournalisten Marlies Beckers en Marie Monsieur hebben samen het stadskookboek Antwerpen uitgebracht. Ze hebben niet zomaar een stad gekozen, maar hun geboorte-...
Gebak op een bordje

Appel- en olijfoliecake met ahornsiroop van Ottolenghi

Het recept appel- en olijfoliecake met ahornsiroop komt uit het kookboek Sweet van de Israëlisch-Britse chef Ottolenghi en chef Helen Goh die al jaren deel...
Zo beleef je Puglia

Zo beleef je Puglia! #1

Puglia bevindt zich aan de hak van de Italiaanse laars. De regio heeft op heel wat vlakken veel te bieden en wint daarom steeds...
Sarah Puozzo

Ik geef een kookdemo op 8 en 15 april!

Ik geef een kookdemo op zaterdag 8 april in Oosterhout (NL) en 15 april in Woerden (NL) bij Only For Men. Je kan in...
Gezonde aubergine-panini

Gezonde aubergine-panini

Had jij al van de witte aubergine gehoord? Ik niet, maar ik zag deze maagdelijke versie liggen bij de groentenboer. De smaak is hetzelfde...
Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

Laatst was ik in een Italiaans restaurantje en daar bestelde ik pasta alla puttanesca. Ik kreeg spaghetti met tomatensaus met daarbovenop kappertjes en twee...
Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

Als je van stoofgerechten houdt, dan zal je ossobuco heerlijk vinden. Ik vind het erg lekker en het is ook nog eens budgetvriendelijk om...
Fijne broccolischotel

Fijne broccolischotel

Ik ben echt verlekkerd op broccoli. Het is gezond, smaakt heerlijk gestoomd of verwerkt als een puree. Voor dit recept heb ik een manier gezocht...