Plog-11-april

Plog zaterdag 11 april

Het is zaterdagmorgen rond half elf. Normaal gezien ben ik veel vroeger wakker, maar ik heb gelukkig iets langer geslapen. Gisteren had ik nog...
Pastasalade met geroosterde, groene groenten

Pastasalade met groene groenten

Vandaag is het de tweede donderdag van de maand april, en dat betekent de start van het aspergeseizoen! Het seizoen duurt slechts ongeveer 2...

Zijn superfoods écht super?

Zijn superfoods écht super? Of zorgt een pientere marketingcampagne ervoor dat we geloven in deze placebopil? South & Pepper zoekt het uit!
Bonte winterse ovenschotel

Bonte winterse ovenschotel

Vandaag laat ik je zien hoe je makkelijk een heerlijke, bonte ovenschotel klaarmaakt. In dit recept gebruik ik onder andere spruitjes. Veel mensen vinden...
Gebak op een bordje

Appel- en olijfoliecake met ahornsiroop van Ottolenghi

Het recept appel- en olijfoliecake met ahornsiroop komt uit het kookboek Sweet van de Israëlisch-Britse chef Ottolenghi en chef Helen Goh die al jaren deel...

Zweedse chef wint The Best Chef Awards 2019!

De Zweedse chef Björn Frantzén wint in Barcelona de derde Barilla Top100 Award van The Best Chef. Chef Joan Roca (Spanje), die...
Trofiepasta uit Ligurië

Trofiepasta uit Ligurië

Trofie is een pastasoort afkomstig uit de Ligurische keuken en om preciezer te zijn uit het stadje Sori uit de provincie Genua. Het heeft de vorm van langwerpige,...
Vrouw die olijfolie uitgiet

Beleef een olijfolie experience in Umbrië

Ik ging langs bij Casa Astrid voor A taste of Assisi in Umbrië.  Het werd een bijzondere culinaire reis over je droom achterna gaan als...
Stoemp van aardpeer en tuinkers met een gehaktbal

Stoemp van aardpeer en gehaktbal

Stoemp is het Vlaamse woord voor stamppot. In België worden de aardappelen en de extra groenten vaak apart gekookt en nadien samengevoegd. Je kan...
Klassieke-caprese-salade

Klassieke salade caprese

Klassiekers zijn er om te koesteren, toch? En dat is ook het geval voor de salade caprese. Met slechts enkele ingrediënten maak je dit Italiaanse...