Gevulde courgettes uit de oven

Gevulde courgettes uit de oven

Mijn moeder maakte vroeger vaak gevulde courgettes klaar.  Ik was en ben er nog steeds dol op, zeker als je ze serveert met wat...
Gebak op een bordje

Appel- en olijfoliecake met ahornsiroop van Ottolenghi

Het recept appel- en olijfoliecake met ahornsiroop komt uit het kookboek Sweet van de Israëlisch-Britse chef Ottolenghi en chef Helen Goh die al jaren deel...
Risotto met venkel en zalm

Risotto met venkel en zalm

Het is weer tijd voor een heerlijke risotto! Deze keer met venkel en zalm. Erg makkelijk om te maken met verse en gezonde ingrediënten. Porties:...
Recept balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus is een klassieker uit de Belgische keuken. De tomatensaus wordt op basis van een roux gemaakt. Een roux is een Franse kooktechniek...
Bolcourgettes gevuld met risotto en ham en kaas

Bolcourgette met risotto van ham en kaas

Gisteren vond ik bolcourgettes in de groenteafdeling van een supermarkt. Deze moest ik meenemen! Want ik had al meteen een lekker recept in mijn hoofd:...
Fusilli met zongedroogde tomatentapenade

Fusilli met zongedroogde tomatentapenade

Wat eet je na de kerst? Liefst een lichte en snelle maaltijd, toch? Daarom geef ik je nu mijn super-easy-and-tasty pastagerecht: fusilli met zongedroogde...
Bucatini-met-tomatensaus-en-gehaktballen

Bucatini met tomatensaus en gehaktballen

Spaghetti, tomatensaus, gehaktballen. Wie denkt er dan niet automatisch aan de romantische scène uit de Disney-film "Lady en de Vagebond"?  Het gerecht vindt zijn oorsprong...

Hier vind je de lekkerste Italiaanse gelato van Nederland

De lekkerste gelato in Nederland vind je bij Lorènz de Groot van Lorenzo IJssalon in Utrecht. De ijsbereider mag zich de Nederlandse Kampioen Gelato...
Klassieke-caprese-salade

Klassieke salade caprese

Klassiekers zijn er om te koesteren, toch? En dat is ook het geval voor de salade caprese. Met slechts enkele ingrediënten maak je dit Italiaanse...
Stoemp van aardpeer en tuinkers met een gehaktbal

Stoemp van aardpeer en gehaktbal

Stoemp is het Vlaamse woord voor stamppot. In België worden de aardappelen en de extra groenten vaak apart gekookt en nadien samengevoegd. Je kan...