Italiaanse kaas

Zo herken je de échte smaak van Italië

Hoe herken je authentieke, Italiaanse producten? De Italiaanse Kamer van Koophandel in België organiseerde "The authentic Italian table" ter promotie van de echte smaak van Italië.

Châteaux Vini nu exclusieve importeur van champagnemerk Pol Roger

De Belgische Châteaux Vini mag zich vanaf nu de exclusieve importeur noemen van het prestigieuze, Franse champagnemerk Pol Roger uit Épernay. Pol...

Kookworkshops

South & Pepper organiseert ook kookworkshops over de heerlijke mediterrane en zuidelijke keuken zoals de Italiaanse. Houd deze pagina in de gaten voor meer informatie over alle kookdemo's, kookworlshops en masterclasses.

Drie Belgische en vier Nederlandse chefs in top-50

Drie Belgische en vier Nederlandse chefs staan in de top-50 van The Best Chef Awards 2018. De uitslag werd op 1 oktober in Milaan...
Roberto's 25 jaar

Proef Italiaanse klassiekers tijdens 25 jaar Roberto’s

Dit najaar bestaat restaurant Roberto's in Hilton Amsterdam 25 jaar en dat wordt culinair gevierd met de authentieke Italiaanse keuken waar ze al die...

Roger van Damme maakt Parmaham-desserts

Parmaham in een dessert? De meesten trekken er hun neus voor op. Niet voor de Parmaham, want een plakje op je boterham smaakt heerlijk....

12 special drinks op VENUEZ 2018!

De Modern Hospitality Show van VENUEZ is het event waar je naartoe gaat om op de hoogte te zijn van de nieuwste trends betreffende...
Kies voor de echte Italiaanse smaak

Kies voor de echte Italiaanse smaak!

Producten die Italiaans klinken of uitzien, zijn daarvoor nog niet écht Italiaans. We worden nog te vaak misleid en dat zit de overheid in...

Lekker fermenteren met Meneer Wat Eet Ons?

Ik wilde graag meer leren over fermenteren; het proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten ingezet worden om voedingsmiddelen te maken. Who you gonna call?...

Authentiek Italiaans bij trattoria van Njamtv-chef Peppe!

Ik ben altijd op zoek naar lekkere Italiaanse eetplekken waar ze authentieke gerechten serveren. Lijkt niet moeilijk zou je denken met het enorme aanbod...