Kookworkshops

South & Pepper organiseert ook kookworkshops over de heerlijke mediterrane en zuidelijke keuken zoals de Italiaanse. Houd deze pagina in de gaten voor meer informatie over alle kookdemo's, kookworlshops en masterclasses.
Gremolata

Gremolata, de lekkerste en makkelijkste smaakmaker!

Als je aan mij zou vragen wat een heerlijke en makkelijke smaakmaker is, dan antwoord ik gremolata (in het Italiaanse gremolada). Gremolata wordt gemaakt...

Ken jij la cucina povera?

La cucina povera, of de armeluiskeuken in Italië. Volgens bronnen zou la cucina povera ontstaan zijn in de Middeleeuwen toen de lagere klasse de restmaaltijden...
Taleggio

Italiaanse kaas onder de loep: taleggio

De Italiaanse kaas taleggio; je moet ervan houden. Ik vind het wel lekker. Sommige mensen vinden de korst 'vies uitzien', maar laat dat je...
Cuberdons

Cuberdons of Gentse neuzen

Het zijn kegelvormige suikerbommetjes met frambozensmaak....Heb jij de cuberdons of Gentse neuzen al eens geproefd? Hard vanbuiten en zacht vanbinnen Cuberdons gaan al een hele tijd...
Review Sekitobei messenset spaaractie Delhaize

Wel of niet sparen voor de Sekitobei messen bij Delhaize?

Bij de Belgische supermarkt Delhaize kan je sparen voor het Sekitobei assortiment. Deze spaaractie loopt nog tot en met 31 december 2015. Maar is het de...
9 tips voor een topvakantie op Sardinië

Waarom Sardijnen 100 jaar worden

Het nieuwe jaar is net begonnen en onze goede voornemens zitten nog vers in het geheugen. Grote kans dat één van je voornemens 'gezonder...

Hoe goed werkt de Gelato Expert van Magimix?

Yes, een recensie naar mijn hart: ik test vandaag de Gelato Expert van Magimix uit. Mensen die me kennen weten dat ik graag ijs lust...
Vegan Cheese Award met Sarah Puozzo op de foto

Dit is de beste vegan cheese

Ik zat als culinair journalist in de vakjury van de eerste Vegan Cheese Award tijdens de VeggieWorld beurs in Utrecht. Samen met de andere...

Roger van Damme maakt Parmaham-desserts

Parmaham in een dessert? De meesten trekken er hun neus voor op. Niet voor de Parmaham, want een plakje op je boterham smaakt heerlijk....