Getest: aloo kebab van Papa Kazmi
Wil je graag een keertje iets anders dan gekookte, gebakken of gepureerde aardappelen? Dan zijn de Indiase aloo kebabs misschien wel een idee. Het...
Verfijnde saffraanrisotto
Saffraanrisotto is een van mijn favoriete risottogerechten. Het heeft een verfijnde smaak vind ik.
De saffraan die wordt toegevoegd aan de risotto geeft een bijzondere...
GETEST: zoete-aardappelgratin van Ottolenghi
Ik had nog nooit een recept klaargemaakt van de bekende Israëlische-Britse kok Ottolenghi. Maar een collega van me vertelde er zoveel goeds over, dat ik...
Getest: appel met mozzarella van Pascale Naessens
In een eerdere post heb ik het boek "Puur eten dat je gelukkig maakt" van Pascale Naessens gerecenseerd. Gisteren heb ik nog eens een...