Getest: aloo kebab van Papa Kazmi

Getest: aloo kebab van Papa Kazmi

Wil je graag een keertje iets anders dan gekookte, gebakken of gepureerde aardappelen? Dan zijn de Indiase aloo kebabs misschien wel een idee. Het...
Saffraanrisotto

Verfijnde saffraanrisotto

Saffraanrisotto is een van mijn favoriete risottogerechten. Het heeft een verfijnde smaak vind ik. De saffraan die wordt toegevoegd aan de risotto geeft een bijzondere...
Ottolenghi zoete aardappel-gratin

GETEST: zoete-aardappelgratin van Ottolenghi

Ik had nog nooit een recept klaargemaakt van de bekende Israëlische-Britse kok Ottolenghi. Maar een collega van me vertelde er zoveel goeds over, dat ik...
Getest appel met mozzarella van Pascale Naessens

Getest: appel met mozzarella van Pascale Naessens

In een eerdere post heb ik het boek "Puur eten dat je gelukkig maakt" van Pascale Naessens gerecenseerd. Gisteren heb ik nog eens een...