Tarte tatin met pruimen op een plank

Tarte tatin met pruimen op de Big Green Egg

We gaan de heerlijke Franse keuken in brengen la joie de vivre thuis. Tarte tatin met pruimen en een snufje tijm. Enkele ingrediënten en...
Italiaanse bloemkool met pesto op de Big Green Egg

Italiaanse bloemkool met pesto op de Big Green Egg

Dit recept voor Italiaanse bloemkool met pesto op de Big Green Egg zal ook vleesliefhebbers verrassen. En is dat niet het ultieme aan een...

Wat is een kamado of Big Green Egg?

Ik krijg vaak de vraag wat  een Big Green Egg of zo'n groen ei is. Laat ik eerst beginnen met uit te leggen wat een kamado is....
Ribeye met koffierub op de Big Green Egg

Ribeye met koffierub op de Big Green Egg/BBQ

Leer met dit recept hoe je heerlijke ribeye met koffierub op de BBQ klaarmaakt.
Risotto met espresso op de Big Green Egg

Risotto met espresso op de Big Green Egg

Risotto met espresso op de Big Green Egg? Oké, ik begrijp dat je even je wenkbrauwen fronst bij dit recept. In de...
Siciliaanse tonijnsteak op de Big Green Egg

Siciliaanse tonijnsteak op de Big Green Egg

Tonijnsteak Tonijnsteak wordt vaak klaargemaakt volgens de Aziatische keuken, maar voor South &...
Fregola sarda met kokkels op de Big Green Egg

Fregola sarda met kokkels op de Big Green Egg

Toen we op culytrip waren door Sardinië aten we de lekkerste fregola sarda met tomaat en salsiccia....