Image

Posts By Redactie

Latest Posts | By Redactie
Risotto met espresso op de Big Green Egg

Risotto met espresso op de Big Green Egg

Risotto met espresso op de Big Green Egg? Oké, ik begrijp dat je even je wenkbrauwen fronst bij dit recept. In de Belgische en Nederlandse keuken zijn we het niet …
Read More

Pruimen in koffiesiroop op de Big Green Egg

Pruimen in koffiesiroop op de Big Green Egg

Dit recept voor pruimen in koffiesiroop op de Big Green is makkelijk te maken en komt uit de mediterrane keuken. Daar wordt het vaak klaargemaakt met gedroogde vijgen, maar in …
Read More

Châteaux Vini nu exclusieve importeur van champagnemerk Pol Roger
1 maand ago

Châteaux Vini nu exclusieve importeur van champagnemerk Pol Roger

De Belgische Châteaux Vini mag zich vanaf nu de exclusieve importeur noemen van het prestigieuze, Franse champagnemerk Pol Roger uit Épernay. Pol Roger werd onlangs door Drinks International nog uitgeroepen …
Read More

Siciliaanse tonijnsteak op de Big Green Egg

Siciliaanse tonijnsteak op de Big Green Egg

Tonijnsteak

Tonijnsteak wordt vaak klaargemaakt volgens de Aziatische keuken, maar voor South & Pepper maak ik de tonijn klaar met de smaken van Italië. Ik duik de heerlijke Siciliaanse keuken …
Read More

Gnocchi met laurier en burrata

Gnocchi met laurier en burrata

Het recept gnocchi met laurier en burrata is geïnspireerd op een recept van de Italiaanse actrice Sophia Loren. Zij had een pastarecept waar ze de tomatensaus op smaak bracht met …
Read More

Kookworkshops
4 maanden ago

Kookworkshops

By  •  Food talk

South & Pepper organiseert ook kookworkshops over de heerlijke mediterrane en zuidelijke keuken zoals de Italiaanse. Houd deze pagina in de gaten voor meer informatie over alle kookdemo’s, kookworlshops en masterclasses.
Read More

Fregola sarda met kokkels op de Big Green Egg

Fregola sarda met kokkels op de Big Green Egg

Toen we op culytrip waren door Sardinië aten we de lekkerste fregola sarda met tomaat en salsiccia. Heerlijke comfort food. Ken je fregola sarda? Vergelijk het met parelcouscous. Lekkere dikke bolletjes …
Read More

Dit is het originele Aperol Spritz recept!

Dit is het originele Aperol Spritz recept!

Het originele Aperol Spritz recept komt uit Padova in Venetië en je maakt het makkelijk zelf thuis!
Read More

#1 Pasta met stoofvlees van nonna

#1 Pasta met stoofvlees van nonna

Dit recept voor pasta met stoofvlees komt van mijn Venetiaanse nonna. Ze leeft helaas niet meer, maar mijn vader kon me wel nog het recept geven die ze vaak …
Read More