fbpx
Image

Posts By Redactie

Latest Posts | By Redactie
De basis: hoe risotto maken?
7 maanden ago

De basis: hoe risotto maken?

By  •  Food talk

Hoe risotto maken? Met enkele basisregels kan je risotto niet mislukken en maak je de lekkerste klaar naar eigen smaak. De Venetiaanse Sarah vertelt je er meer over.
Read More

6 x traditionele gerechten uit Brindisi
8 maanden ago

6 x traditionele gerechten uit Brindisi

In dit artikel ontdek je 6 traditionele gerechten uit de keuken van Brindisi in de regio van Puglia (Apulia). Zo weet je wat je precies van de menukaart moet kiezen …
Read More

Ribeye met koffierub op de Big Green Egg/BBQ

Ribeye met koffierub op de Big Green Egg/BBQ

Leer met dit recept hoe je heerlijke ribeye met koffierub op de BBQ klaarmaakt.
Read More

Zo herken je de échte smaak van Italië
8 maanden ago

Zo herken je de échte smaak van Italië

Hoe herken je authentieke, Italiaanse producten? De Italiaanse Kamer van Koophandel in België organiseerde “The authentic Italian table” ter promotie van de echte smaak van Italië.
Read More

Makkelijke granola op de Big Green Egg

Makkelijke granola op de Big Green Egg

By  •  Ontbijt

Granola is al enkele jaren een heerlijke ontbijttrend. Dus waarom geen granola maken op de Big Green Egg? De kamado is meer dan een BBQ, het is ook een oven …
Read More

Koffie ‘rocks’ op de Big Green Egg

Koffie ‘rocks’ op de Big Green Egg

Koffieleuten worden vast gelukkig met dit recept voor koffie rocks op de Big Green Egg. Het zijn natuurlijk geen stenen, maar zo zien ze er wel uit. Het zijn gemengde …
Read More

Risotto met espresso op de Big Green Egg

Risotto met espresso op de Big Green Egg

Risotto met espresso op de Big Green Egg? Oké, ik begrijp dat je even je wenkbrauwen fronst bij dit recept. In de Belgische en Nederlandse keuken zijn we het niet …
Read More

Pruimen in koffiesiroop op de Big Green Egg

Pruimen in koffiesiroop op de Big Green Egg

Dit recept voor pruimen in koffiesiroop op de Big Green is makkelijk te maken en komt uit de mediterrane keuken. Daar wordt het vaak klaargemaakt met gedroogde vijgen, maar in …
Read More

Châteaux Vini nu exclusieve importeur van champagnemerk Pol Roger
8 maanden ago

Châteaux Vini nu exclusieve importeur van champagnemerk Pol Roger

De Belgische Châteaux Vini mag zich vanaf nu de exclusieve importeur noemen van het prestigieuze, Franse champagnemerk Pol Roger uit Épernay. Pol Roger werd onlangs door Drinks International nog uitgeroepen …
Read More

Siciliaanse tonijnsteak op de Big Green Egg

Siciliaanse tonijnsteak op de Big Green Egg

Tonijnsteak

Tonijnsteak wordt vaak klaargemaakt volgens de Aziatische keuken, maar voor South & Pepper maak ik de tonijn klaar met de smaken van Italië. Ik duik de heerlijke Siciliaanse keuken …
Read More