Home Auteurs Posts van Sarah Puozzo

Sarah Puozzo

430 POSTS 199 REACTIES
Sarah Puozzo is half Belgisch-Italiaans en is culinair schrijver en columnist in Nederland en België.
Pepsi, Coca Cola en nu ook Organic cola van Bionade? Deze organic cola van de Duitse fabrikant Bionade zou veel gezonder zijn dan de traditionele cola. Maar is hij ook tasty? In echte  cola zit veel suiker en door de jaren heen zijn er tal van negatieve berichten geschreven over het donkere...
Douwe Egberts heeft drie soorten ice coffee in het assortiment: cappuccino, mocha latte en macchiato. Ik heb de laatste geprobeerd. Een traditionele caffè macchiato is een soort espresso (dus de koffiesmaak is sterker dan filterkoffie) met een beetje opgeschuimde melk. De arabic- of de robustabonen zijn de bonen die gebruikt kunnen worden voor een espresso. Benieuwd welke...
Eekhoorntjesbrood uit de oven in de herfst of carpaccio van courgette en biet in de zomer. In het boek Groenten uit een Italiaanse tuin leer je dat je met een seizoensgroente heel wat lekkere gerechten mee klaar kunt maken. Groenten spelen een belangrijke rol in de authentieke Italiaanse keuken. Zeker vroeger toen vlees duur was. "Groenten...
"SOS Piet" is een begrip in Vlaanderen. 2004 was de start voor het kookprogramma "SOS Piet" waarin de Belgische excentrieke chef-kok Piet Huysentruyt bij Vlamingen thuis kwam om hen te helpen met een mislukt gerecht. Geheel op eigen wijze gaf hij de nodige tips en tricks om het gerecht tot een waar...