About Sarah

Dit Italiaanse recept voor tiramisù is van de Britse auteur en chef Nigella Lawson. Nigella Lawson staat bekend om haar heerlijke volle recepten. Roomboter, suiker en bloem schrikken haar niet …
Read More

Het recept voor zelfgemaakte focaccia met Parmaham is zo’n recept voor hobbykoks. Je moet er namelijk wat tijd voor uitrekken en dan bedoelen we niet dat je dan uren aan …
Read More

In Zuid-Tirol (Noord-Italië) aten we heerlijke kaiserschmarrn pannenkoeken. Het klinkt niet meteen Italiaans en dat klopt. Het is een authentiek Oostenrijks recept dat later ook bij de Italiaanse keuken werd …
Read More

Cyprus is misschien niet meteen het eerste mediterrane land waar je aan denkt wanneer je een vakantie gaat boeken. Toch heeft het eiland heel wat te bieden en zeker op …
Read More

Ik heb het geluk om regelmatig naar Parijs te mogen reizen en daar de heerlijke wereld van de Franse patisserie te mogen ontdekken en proeven. Wat me opvalt is dat …
Read More

Deze heerlijke Griekse roze dipsaus of taramasalata ontdekten we op onze culyreis door Cyprus. We hadden het al eerder kant-en-klaar geproefd in eigen land, maar om eerlijk te zijn hadden …
Read More

Speciaal voor het 25-jarig bestaan van restaurant Roberto’s in Hilton Amsterdam geeft executive chef Franz Conde in december exclusieve masterclasses. Sarah van de redactie ging langs voor een sneak preview.

…
Read More

Drie Belgische en vier Nederlandse chefs staan in de top-50 van The Best Chef Awards 2018. De uitslag werd op 1 oktober in Milaan bekend gemaakt in aanwezigheid van meer …
Read More

Dit najaar bestaat restaurant Roberto’s in Hilton Amsterdam 25 jaar en dat wordt culinair gevierd met de authentieke Italiaanse keuken waar ze al die jaren trouw aan zijn gebleven. Vanaf …
Read More

Cacio e pepe of pasta met kaas en peper is een klassieker uit de Romaanse keuken. Het gerecht is echt zo simpel als het klinkt. Met slechts drie hoofdingrediënten ben …
Read More