fbpx
Image

About Sarah Puozzo

Sarah Puozzo is half Belgisch-Italiaans en is culinair schrijver/journalist en redacteur.
Latest Posts | By Sarah Puozzo
#2 savoiardi met chocolade van nonna

#2 savoiardi met chocolade van nonna

De geur van au de cologne die om haar slanke hals hing, de kleine, ronde, gouden oorbelletjes die ze altijd droeg of de Italiaanse perculator die iedere ochtend overuren maakte …
Read More

Snelle, groene pizza met burrata

Snelle, groene pizza met burrata

Zelf pizza maken, maar zonder uren in de keuken te vertoeven? Deze snelle groene pizza met burrata is healthy fast food die je zelf belegd met groenten en Italiaanse producten. …
Read More

Macarons met appelvulling van chef Roberto García

Macarons met appelvulling van chef Roberto García

We gaan de Franse keuken in en maken heerlijke macarons met appelvulling. Het recept is van de Spaanse chef Roberto García van restaurant El Milano Real. Hij kiest ervoor om een …
Read More

5 x Italiaans passata recept
1 jaar ago

5 x Italiaans passata recept

Wat is passata of gezeefde tomaten? En wat kan je ermee klaarmaken? Als je nog te vaak voor de schappen van de supermarkt hebt gestaan met de twijfel of je …
Read More

Cadeautip: top 5 Italiaanse kookboeken 2018
1 jaar ago

Cadeautip: top 5 Italiaanse kookboeken 2018

Decembermaand is pakjesmaand. Met de feestdagen in zicht is het weer tijd om je naasten gelukkig te maken met een leuk presentje. Misschien is een kookboek wel een leuk idee …
Read More

Italiaanse tiramisù van Nigella Lawson

Italiaanse tiramisù van Nigella Lawson

Dit Italiaanse recept voor tiramisù is van de Britse auteur en chef Nigella Lawson. Nigella Lawson staat bekend om haar heerlijke volle recepten. Roomboter, suiker en bloem schrikken haar niet …
Read More

Zelfgemaakte focaccia met Parmaham

Zelfgemaakte focaccia met Parmaham

By  •  Hapjes

Het recept voor zelfgemaakte focaccia met Parmaham is zo’n recept voor hobbykoks. Je moet er namelijk wat tijd voor uitrekken en dan bedoelen we niet dat je dan uren aan …
Read More

Heerlijke kaiserschmarrn pannenkoeken

Heerlijke kaiserschmarrn pannenkoeken

In Zuid-Tirol (Noord-Italië) aten we heerlijke kaiserschmarrn pannenkoeken. Het klinkt niet meteen Italiaans en dat klopt. Het is een authentiek Oostenrijks recept dat later ook bij de Italiaanse keuken werd …
Read More

9 culytips voor een topvakantie op Cyprus
1 jaar ago

9 culytips voor een topvakantie op Cyprus

Cyprus is misschien niet meteen het eerste mediterrane land waar je aan denkt wanneer je een vakantie gaat boeken. Toch heeft het eiland heel wat te bieden en zeker op …
Read More

De lekkerste Franse madeleines

De lekkerste Franse madeleines

Ik heb het geluk om regelmatig naar Parijs te mogen reizen en daar de heerlijke wereld van de Franse patisserie te mogen ontdekken en proeven. Wat me opvalt is dat …
Read More