Image
Voor jou getestWinactiesCulinair op reis

Wij hebben de prijswinnende olijfolie van Casa Astrid getest

By  •  1 maand ago

De biologische extra vierge olijfolie van Casa Astrid won prijzen in Japan, New York en Italië. De Italiaanse Sarah van de redactie onderwierp de olijfolie aan een test. Je leest …
Read More

Meesterlijk brood
8
5 jaar ago

Meesterlijk brood

By  •  Kookboekrecensie

‘Leer het van de beste’, dit gaat zeker op voor het boek Meesterlijk bakken waarin de basiskneepjes van het broodbakken wordt uitgelegd door de 53-jarige Robèrt van Beckhoven. De gezellige Brabander uit Oisterwijk …
Read More

Noten-rucolapesto
5 jaar ago

Noten-rucolapesto

By  •  Basisrecepten

Rucola is al jaren geliefd in de Italiaanse keuken. Hoog tijd om met dit gewas deze lekkere noten-rucolapesto mee klaar te maken!
Read More

Chocoladeparels voor chocoholics?
7.3
5 jaar ago

Chocoladeparels voor chocoholics?

By  •  Voor jou getest

Een tijdje terug vond ik meeneemblikjes met chocoladeparels bij de Bijenkorf. Het zag er zo gesofisticeerd uit dat ik het eigenlijk wel erg posh vond om ze te hebben voor …
Read More

Italiaanse herfstburger
5 jaar ago

Italiaanse herfstburger

By  •  Lunch

Grote Assepoesterpompoenen en bedeesde paddenstoelen die zich in het bos verstoppen. De herfst heeft heel wat moois te bieden, vind je ook niet? Hoog tijd om een heerlijke Italiaanse herfstburger …
Read More

Zijn superfoods écht super?
5 jaar ago

Zijn superfoods écht super?

By  •  Culinaire column

Zijn superfoods écht super? Of zorgt een pientere marketingcampagne ervoor dat we geloven in deze placebopil? South & Pepper zoekt het uit!
Read More

Vijgensalade met parmaham en gorgonzoladressing
5 jaar ago

Vijgensalade met parmaham en gorgonzoladressing

By  •  Lunch

Zou Jezus nog kwaad zijn? Ooit vervloekte hij een vijgenboom omdat die geen vruchten droeg. En nee, hij had geen kort lontje, maar hij vergeleek de vruchteloze boom met het …
Read More

Gevulde paprika’s met hazelnoot en gorgonzola
5 jaar ago

Gevulde paprika’s met hazelnoot en gorgonzola

Rond de tweede helft van de zestiende eeuw maakten paprika’s hun intrede in Italië. Toch duurde het nog best lang voordat deze kleurrijke groente de weg vond van de siertuin …
Read More

Crostini met vijgen, parmaham en gorgonzola
5 jaar ago

Crostini met vijgen, parmaham en gorgonzola

By  •  Hapjes

Ik kan misschien wel zeggen dat dit een van mijn favoriete hapjes is. Het krokante brood, de zoete vijg, het zoute ham en de pittige gorgonzola zorgen voor een heerlijke combinatie. …
Read More

BBQ-recepten | Mediterrane BBQ-recepten en Big Green Egg recepten

Bekijk hier de kookboeken die we onder de loep hebben genomen

Volg South & Pepper instagram! | Foodstories behind the scenes