3 bereidingswijzen van ijs onder de loep

0
24
Zelf ijs maken

Wil je graag zelf voor ijsboer spelen, maar weet je niet precies hoe je eraan moet beginnen? Er zijn drie bereidingswijzen voor het maken van ijs: zonder een ijsmachine, met een los koelelement en met een zelfbevriezende ijsmachine. Maar wat zijn nu de voor- en nadelen? Ik geef er enkele.

Zonder een ijsmachine

Voordelen:
– Het is goedkoop, je hebt alleen een vriesbakje nodig en een vriezer.
– Je kan meerdere ijsjes klaarmaken, het enige wat je dan nodig hebt is meerdere vriesbakjes.

Nadelen:
– Het ijs is vaak niet zo lekker dan wanneer je het maakt in een ijsmachine. Dat komt door de vorming van grote ijskristallen.
– Het kost veel tijd om het ijs om de paar uur los te schrapen.

2. Met  een los koelelement

Voordelen:
– De ijskristallen zijn kleiner dan bereidt zonder een ijsmachine. Het ijs smaakt daardoor lekker romig en niet korrelig.
– Na een half uurtje of soms minder ijs draaien in de machine, is het ijs klaar.

Nadelen:
– Het koelelement moet 15 uur of soms langer in de vriezer voor gebruik. 
– Je kan maar één ijsje per keer maken.

3. Met een zelfbevriezende ijsmachine

Voordelen:
– Je kan meteen het ijs bereiden in de machine.
– Je kan meerdere soorten ijs na elkaar bereiden.

Nadelen:
– Het is best een dure aankoop. Je kan het zo duur maken als je zelf wilt, maar reken gemiddeld toch een paar honderden euro’s.
– Het is een groot aparaat waarvoor je voldoende opbergruimte vrij moet maken.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.