Image
HotspotFood talkCulinair op reis

Bijzondere ijsjes van de beste patissier 2019 Jordi Roca!

By  •  2 maanden ago

De Spaanse patissier Jordi Roca werd op het gala van The Best Chef Awards 2019 in Barcelona uitgeroepen tot de winnaar in de categorie patisserie.

Deze Willy Wonka met snor …
Read More

Bijzondere ijsjes van de beste patissier 2019 Jordi Roca!
2 maanden ago

Bijzondere ijsjes van de beste patissier 2019 Jordi Roca!

De Spaanse patissier Jordi Roca werd op het gala van The Best Chef Awards 2019 in Barcelona uitgeroepen tot de winnaar in de categorie patisserie.

Deze Willy Wonka met snor …
Read More

Zweedse chef wint The Best Chef Awards 2019!
2 maanden ago

Zweedse chef wint The Best Chef Awards 2019!

De Zweedse chef Björn Frantzén wint in Barcelona de derde Barilla Top100 Award van The Best Chef. Chef Joan Roca (Spanje), die zich in 2017 en 2018 al winnaar mocht …
Read More

Wij hebben de prijswinnende olijfolie van Casa Astrid getest
4 maanden ago

Wij hebben de prijswinnende olijfolie van Casa Astrid getest

De biologische extra vierge olijfolie van Casa Astrid won prijzen in Japan, New York en Italië. De Italiaanse Sarah van de redactie onderwierp de olijfolie aan een test. Je leest …
Read More

Wil jij truffels zoeken in Abruzzo?
5 maanden ago

Wil jij truffels zoeken in Abruzzo?

Wil je graag een keertje truffels zoeken in Italië? De redactie ging langs in Abruzzo om samen met Franco de ‘truffel-hunter’ en Lara de hond truffels te gaan zoeken. Een …
Read More

7 tips voor een topvakantie in Abruzzo
5 maanden ago

7 tips voor een topvakantie in Abruzzo

Abruzzo of de Abruzzen is een prachtige regio in Italië waar je zowel de zee als de gebergte samen kan zien en waar nog geen massatoerisme te vinden is. Sarah …
Read More

Hoe maak je Italiaanse fritto misto di mare?

Hoe maak je Italiaanse fritto misto di mare?

By  • 

Ontdek hier hoe je Italiaanse fritto misto di mare maakt met zeevruchten en een makkelijk beslag. Heerlijke streetfood om thuis te maken.
Read More

Makkelijke bolognesesaus uit Emilia-Romagna

Makkelijke bolognesesaus uit Emilia-Romagna

Een recept voor een makkelijke bolognesesaus daar zijn we altijd naar op zoek, toch? We kregen dit recept van de Italiaanse Mario uit Emilia-Romagna in het noorden van Italië.


Read More

Zo maak je zelfgemaakte pasta pesto!

Zo maak je zelfgemaakte pasta pesto!

Leer hoe je heerlijke zelfgemaakte pasta pesto maakt. Weg met het dubieuze goedje uit de supermarkt. Zo leer je koken als een echte Italiaan.
Read More

BBQ-recepten | Mediterrane BBQ-recepten en Big Green Egg recepten

Bekijk hier de kookboeken die we onder de loep hebben genomen

Volg South & Pepper instagram! | Foodstories behind the scenes