Yoghurtijs snacks zijn ideaal voor op een zomers feestje; ze zijn makkelijk te maken en ze zien er niet alleen leuk uit, ze vallen ook in de smaak bij zowel kinderen als volwassenen. Dus maak ze klaar als je een keer met wat anders op de proppen wilt komen dan gewone waterijsjes.

Yoghurtijs snacks van fruit en granola

Een uitgesproken fris-zoete smaak

De Griekse yoghurt in de snacks wordt goed op smaak gebracht met citroensap en suiker. Dat geeft het die typische frisse smaak. Daarom proeft deze yoghurt heel uitgesproken, maar wanneer je het invriest verliest het veel van zijn smaak. Dus om het yoghurtijs goed tot z’n recht te laten komen moet je voldoende suiker en citroensap aan toevoegen.

Yoghurtijs snacks van fruit en granola

Blauwe bessen en granola als extra smaakmakers

Ik heb blauwe bessen en granola toegevoegd aan de yoghurt. Dat zijn de twee grootste smaakmakers bij dit recept. De granaatappelpitjes verliezen hun smaak wanneer ze bevroren zijn, maar ik heb ze vooral toegevoegd voor de kleur.
Smakelijk!

Sarah

De ijschunks zijn leuk als zomerse snack tijdens een tuinfeestje. Niet alleen bij kinderen, maar ook bij volwassenen vallen ze goed in de smaak!
Yoghurtijs snacks van fruit en granola
Porties Voorbereidingstijd Kooktijd Wachttijd
20ijssnacks 10minuten 0minuten 4uur
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Dit recept zit in jouw boodschappenlijstje
Recept afdrukken
Wat heb je nodig?
Voor: ijssnacks
  • 500 g Griekse yoghurt
  • 5 el citroensap
  • 5 el poedersuiker
  • 150 g blauwe bessen
  • 50 g granaatappelpitjes
  • 150 g granoloa
Wat heb je nodig?
Voor: ijssnacks
  • 500 g Griekse yoghurt
  • 5 el citroensap
  • 5 el poedersuiker
  • 150 g blauwe bessen
  • 50 g granaatappelpitjes
  • 150 g granoloa
Voeg toe aan boodschappenlijstje
Dit recept zit in jouw boodschappenlijstje
Recept afdrukken
Let's cook it!
  1. Meng de Griekse yoghurt met het citroensap en de poedersuiker. Giet het mengsel op een (flexibele) plaat of grote open flexibele (bak)vorm.
    Yoghurt smeren
  2. Verdeel er de blauwe bessen, de granaatappelpitjes en de granola over. Zet in de diepvries voor minstens 4 uur.
    ijsyoghurt
  3. Haal de plaat uit de diepvries en breek het yoghurtijs in stukken (chuncks). Als het niet zo makkelijke gaat, laat de bakplaat dan heel even op kamertemperatuur ontdooien.
    Stukjes ijsyoghurt
  4. Serveer de ijschuncks meteen. Je kan ze ook bewaren in een diepvriesbakje en een ijschunck uitnemen wanneer je er zin in hebt. Smakelijk!
    Ijs in de diepvries bewaren
  5. Yoghurtijs snacks van fruit en granola