Image

De lekkerste bolognesesaus

De lekkerste bolognesesaus

De lekkerste bolognesesaus

Ik herinner me nog goed hoe de bolognesesaus vroeger bij ons in de winter op een kacheltje langzaam aan het koken was. Heel het huis rook heerlijk! Iedere Italiaanse …
Read More

Getest: pappardelle met walnotensaus

Getest: pappardelle met walnotensaus

Speciaal voor het programma ‘Tijd voor Max’ heb ik het gerecht ‘papparedelle met walnotensaus’ (pappardelle con noci) live klaargemaakt. Dit heerlijke recept komt uit het nieuwe kookboek ‘De Zilveren Lepel-Kookschool Pasta’. Voor dit gerecht …
Read More

Minestrone met linzen en pasta

Minestrone met linzen en pasta

By  •  Foodblog, soep

Mijn vader is dol op lekkere minestrone. En dan vooral op de minestrone die zijn moeder vaak klaarmaakte. Het zat tsjokvol smaak! Ik ben ook dol op een lekkere minestrone. …
Read More

Broodje met buffelmozzarella en vijgen

Broodje met buffelmozzarella en vijgen

Ik koop altijd een aantal vijgen als ik goeie exemplaren op de markt of in de winkel zie liggen. Het is een delicate vrucht met een verfijnde, zoete …
Read More

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Deadlines halen, artikelen schrijven, ellenlange vergaderingen volgen. Na zo’n lange werkdag op kantoor heb ik geen zin om thuis nog lang in de keuken te staan. Heb jij ook soms …
Read More

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Het wordt moeilijk om deze burger te weerstaan!

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobello’s zijn tegenwoordig hot. Althans, dat gevoel heb ik want overal verschijnen lekkere recepten met deze xl-paddenstoel. Dus ik vond het hoog tijd om zelf ook een recept te schrijven …
Read More

Verfijnde saffraanrisotto

Verfijnde saffraanrisotto

Saffraanrisotto is een van mijn favoriete risottogerechten. Het heeft een verfijnde smaak vind ik. De saffraan die wordt toegevoegd aan de risotto geeft een bijzondere smaak. Ik kan het niet …
Read More

Zelfgemaakte tortilla’s met oregano

Zelfgemaakte tortilla’s met oregano

Deze oregano tortilla’s maak je met slechts enkele basisingrediënten. Ze zijn zo klaar en je kan ze vullen en oprollen tot de lekkerste wraps.
Read More

Gevulde aubergines met macaroni

Gevulde aubergines met macaroni

Dit is absoluut mijn favoriete groente: aubergine. Echt alles wat je daarmee klaarmaakt is om je vingers bij af te likken. Aubergines worden vaak in de Zuid-Europese keuken gebruikt en vooral …
Read More