Image

Heerlijke carpaccio van zongedroogde tomaten

Heerlijke carpaccio van zongedroogde tomaten

Heerlijke carpaccio van zongedroogde tomaten

Carpaccio vind ik een verfijnd voorgerecht. Niet alleen maar door de passende smaakcombinaties, maar ook omdat het altijd netjes gedresseerd wordt. Net een kunstwerkje, vind je niet? Ik hou er wel …
Read More

Getest: penne met verse tomatensaus van Marco Pierre White

Getest: penne met verse tomatensaus van Marco Pierre White

Met veel plezier heb ik vorige maanden naar Masterchef Australia gekeken. De Britse sterrenchef Marco Pierre White kwam in een paar afleveringen voor. Hij was ooit de jongste chef die drie …
Read More

Getest: tagliatelle met sesam-roomsaus

Getest: tagliatelle met sesam-roomsaus

Dit is een recept uit het kookboek “L’art de la Table” van Gintare Marcel. Een passend gerecht zoeken om te testen voor mijn blog was niet moeilijk, alle recepten …
Read More

De lekkerste bolognesesaus

De lekkerste bolognesesaus

Ik herinner me nog goed hoe de bolognesesaus vroeger bij ons in de winter op een kacheltje langzaam aan het koken was. Heel het huis rook heerlijk! Iedere Italiaanse …
Read More

Getest: pappardelle met walnotensaus

Getest: pappardelle met walnotensaus

Speciaal voor het programma ‘Tijd voor Max’ heb ik het gerecht ‘papparedelle met walnotensaus’ (pappardelle con noci) live klaargemaakt. Dit heerlijke recept komt uit het nieuwe kookboek ‘De Zilveren Lepel-Kookschool Pasta’. Voor dit gerecht …
Read More

Minestrone met linzen en pasta

Minestrone met linzen en pasta

By  •  Foodblog, soep

Mijn vader is dol op lekkere minestrone. En dan vooral op de minestrone die zijn moeder vaak klaarmaakte. Het zat tsjokvol smaak! Ik ben ook dol op een lekkere minestrone. …
Read More

Broodje met buffelmozzarella en vijgen

Broodje met buffelmozzarella en vijgen

Ik koop altijd een aantal vijgen als ik goeie exemplaren op de markt of in de winkel zie liggen. Het is een delicate vrucht met een verfijnde, zoete …
Read More

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Deadlines halen, artikelen schrijven, ellenlange vergaderingen volgen. Na zo’n lange werkdag op kantoor heb ik geen zin om thuis nog lang in de keuken te staan. Heb jij ook soms …
Read More

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Het wordt moeilijk om deze burger te weerstaan!

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobello’s zijn tegenwoordig hot. Althans, dat gevoel heb ik want overal verschijnen lekkere recepten met deze xl-paddenstoel. Dus ik vond het hoog tijd om zelf ook een recept te schrijven …
Read More