Image

Makkelijke pompoensnacks met pancetta

Makkelijke pompoensnacks met pancetta

Makkelijke pompoensnacks met pancetta

Laatst organiseerde ik een herfstfotoshoot en maakte ik de setting wat sfeervoller met mooie herfstproducten. Dennenappels, noten, pompoenen; het zag er goed uit. Zeker de verschillende pompoenen met hun felle kleuren …
Read More

Crostini met rictotta en peer

Crostini met rictotta en peer

Ik werd gevraagd om een slank en makkelijk hapje te serveren tijdens een live cooking event. Gezien het nu herfst is maak ik gebruik van seizoensproducten zoals peren en rucola. Ik …
Read More

Tomaten tarte tatin met geitenkaas-mascarponecrème

Tomaten tarte tatin met geitenkaas-mascarponecrème

Normaal gezien als het Franse gebak tarte tatin op een menukaart ziet staan, mag je ervan uitgaan dat het om een appel-tarte tatin gaat. Toch zijn er door de jaren …
Read More

Vijgen met geitenkaas uit de oven

Vijgen met geitenkaas uit de oven

Oké, de vrienden die al vaker bij me langs zijn geweest zullen het gerechtje van vijgen met geitenkaas uit de oven vast wel herkennen :). Ik maak het graag klaar …
Read More

Snelle mini-pizzabroodjes

Snelle mini-pizzabroodjes

Laatst had ik een familiefeestje waar ik de catering verzorgde (dat heb je dan als je foodblogger bent ;) ) . Niet dat ik het erg vind, hoor! Ik vind dit net …
Read More

Basilicum-pestobroodje

Basilicum-pestobroodje

Het leven is soms te kort om zelf je bladerdeeg te maken ;). Ik maak veel zelf, maar bladerdeeg is toch iets wat ik vaker kant-en-klaar koop. Bij de koelafdeling heb …
Read More

Bruschetta met tomaat en basilicum

Bruschetta met tomaat en basilicum

Brood dat na enkele dagen taai en droog is vind ik niet meer lekker. Maar gelukkig kan je er wel nog smakelijke bruschette mee klaarmaken. Dit is het recept voor de klassieke bruschetta (spreek uit bru-schét-ta) …
Read More

Getest: aloo kebab van Papa Kazmi

Getest: aloo kebab van Papa Kazmi

Wil je graag een keertje iets anders dan gekookte, gebakken of gepureerde aardappelen? Dan zijn de Indiase aloo kebabs misschien wel een idee. Het zijn burgers gemaakt van aardappelpuree. Een …
Read More

Coquille met crumble van walnotenpesto

Coquille met crumble van walnotenpesto

By  •  Hapjes

We gaan weer voor een lekker coquillehapje. In mijn vorige post heb je kunnen lezen hoe ik de coquilles klaarmaak met pancetta en perengelei. Deze keer bak ik de …
Read More

Coquilles met pancetta en perengelei

Coquilles met pancetta en perengelei

By  •  Hapjes

Coquilles smaken van zichzelf al verfijnd en je hebt bitter weinig nodig om het nog lekkerder te maken. Het is een van mijn favoriete zeevruchten. Ik bak ze graag kort …
Read More