Image

Nieuwste artikelen op South & Pepper

Gevulde aardappelen met tomaten, pesto en halloumi

Gevulde aardappelen met tomaten, pesto en halloumi

By  •  Foodblog

Gekookte aardappelen, gebakken aardappelen, frietjes of gnocchi; zijn enkele voorbeelden van hoe je aardappelen kunt bereiden. In dit recept vul ik ze met een aardappel-roomkaascrème. Ik combineer ze met een tomatensalade met basilicumpesto. …
Read More

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Munt en spinazie; het is misschien geen alledaagse combinatie. Toch werken de smaken goed samen. Ik vind het boeiend om nieuwe combinaties uit te proberen. Zeker met kruiden. Het zijn …
Read More

Gevulde courgettebloemen met amandel- en muntpesto

Gevulde courgettebloemen met amandel- en muntpesto

Jammer dat deze prachtige courgettebloemen niet makkelijk verkrijgbaar zijn. Ze zijn nochtans erg lekker wanneer je ze vult en daarna bakt of frituurt. In Italië vind je ze vaak op de markt. Tja, dat …
Read More

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Deadlines halen, artikelen schrijven, ellenlange vergaderingen volgen. Na zo’n lange werkdag op kantoor heb ik geen zin om thuis nog lang in de keuken te staan. Heb jij ook soms …
Read More

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Burger met gegrilde groenten en pestomayo

Het wordt moeilijk om deze burger te weerstaan!

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

By  •  Foodblog

Cannelloni met spinazie met ricotta is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken.

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobellosandwich met gorgonzola en spinazie

Portobello’s zijn tegenwoordig hot. Althans, dat gevoel heb ik want overal verschijnen lekkere recepten met deze xl-paddenstoel. Dus ik vond het hoog tijd om zelf ook een recept te schrijven …
Read More

Verfijnde saffraanrisotto

Verfijnde saffraanrisotto

Saffraanrisotto is een van mijn favoriete risottogerechten. Het heeft een verfijnde smaak vind ik. De saffraan die wordt toegevoegd aan de risotto geeft een bijzondere smaak. Ik kan het niet …
Read More

Bolcourgette met risotto van ham en kaas

Bolcourgette met risotto van ham en kaas

Gisteren vond ik bolcourgettes in de groenteafdeling van een supermarkt. Deze moest ik meenemen! Want ik had al meteen een lekker recept in mijn hoofd: gevulde courgettes met risotto. Courgettes hebben …
Read More

Gevulde courgettes uit de oven

Gevulde courgettes uit de oven

Mijn moeder maakte vroeger vaak gevulde courgettes klaar.  Ik was en ben er nog steeds dol op, zeker als je ze serveert met wat aardappelpuree. Je kan dit recept bovendien …
Read More