Image

Bolcourgette met risotto van ham en kaas

Bolcourgette met risotto van ham en kaas

Bolcourgette met risotto van ham en kaas

Gisteren vond ik bolcourgettes in de groenteafdeling van een supermarkt. Deze moest ik meenemen! Want ik had al meteen een lekker recept in mijn hoofd: gevulde courgettes met risotto. Courgettes hebben …
Read More

Gevulde courgettes uit de oven

Gevulde courgettes uit de oven

Mijn moeder maakte vroeger vaak gevulde courgettes klaar.  Ik was en ben er nog steeds dol op, zeker als je ze serveert met wat aardappelpuree. Je kan dit recept bovendien …
Read More

Gevulde aubergines met macaroni

Gevulde aubergines met macaroni

Dit is absoluut mijn favoriete groente: aubergine. Echt alles wat je daarmee klaarmaakt is om je vingers bij af te likken. Aubergines worden vaak in de Zuid-Europese keuken gebruikt en vooral …
Read More

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara: je vindt er heel wat varianten op. Soms wordt het bereid met een flinke scheut room of soms met massa’s guyère-kaas. Zonde, want het originele gerecht wordt anders gemaakt. Voor de …
Read More