Image

Pastaschelpen met aubergine en crème van artisjok

Pastaschelpen met aubergine en crème van artisjok

Pastaschelpen met aubergine en crème van artisjok

Ik at voor het eerst crème van artisjok op Sicilië. We kregen een glaasje wijn aangeboden met een bruschetta die besmeerd was met een geelkleurige pasta. Waw, superlekker! Ik kon eerst …
Read More

Pasta met aubergine en tomaat

Pasta met aubergine en tomaat

Ik krijg wel vaker de vraag om snelle en makkelijke recepten te schrijven voor op doordeweekse dagen. En dat begrijp ik wel. Na een drukke dag heb ik ook niet altijd zin …
Read More

Getest: tagliolini met citroenroom & rucola van Janneke Philippi

Getest: tagliolini met citroenroom & rucola van Janneke Philippi

Het recept tagliolini met citroenroom & rucola komt uit het tweede boek ‘Pasta, risotto & gnocchi’ van de reeks ‘bij Janneke thuis’. Tagliolini is een pastasoort dat lijkt op tagliatelle. In …
Read More

Homemade pasta pesto

Homemade pasta pesto

Ik zie nog steeds veel mensen pesto uit een potje uit de supermarkt kopen.Terwijl het zo makkelijk is om zelf te maken. En homemade pesto is zoveel lekkerder dan kant-en-klare. …
Read More

Groene pasta met amandel- tomatenpesto

Groene pasta met amandel- tomatenpesto

Groene pasta is vaak gewone witte pasta gemengd met spinazie. Het heeft een iets andere smaak en is weer een keertje iets anders. Ik heb deze heerlijke groene pasta gekregen …
Read More

Gehaktballetjes met kikkererwtensaus van Dille & Kamille

Gehaktballetjes met kikkererwtensaus van Dille & Kamille

Gehaktballetjes, als kind maakte je er ruzie om. Gelukkig hoeft dat nu niet meer, want je maakt er gewoon lekker zelf veel klaar en legt er stiekem wat meer op …
Read More

Getest: rösti van Dille & Kamille

“Oh lekker, rösti lust ik wel”, antwoordde mijn vriend toen ik hem vertelde dat ik de geraspte aardappelburgers wilde klaarmaken. Het recept komt uit het boekje Keukengeheimen van Dille & …
Read More

Mediterrane orzo salade

Mediterrane orzo salade

Heb je ooit al eens orzo klaargemaakt? Zo nee, dan moet je dat zeker een keertje doen. Het is een pastasoort in de vorm van een rijstkorrel en wordt vaak …
Read More

Cannelloni met zalm en ricotta

Cannelloni met zalm en ricotta

Vind jij gerookte zalm ook zo lekker, maar kom je niet verder dan het draperen van een stukje gerookte zalm over een toastje? Probeer er eens een lekkere cannelloni van …
Read More

Frittata met aardappel, zalm en dille

By  •  Vis, Lunch

Eieren en zalm zijn eiwitrijke voedingsmiddelen. Je hebt dus langer een verzadigd gevoel en krijgt minder snel honger.  Ik maak deze frittata dan ook graag klaar als lunchgerecht met een …
Read More