Image

Zoete en hartige zondes

Kerstbrood met chocolade en sinaasappel

Kerstbrood met chocolade en sinaasappel

Enkele weken geleden heb ik weer meegedaan aan een wedstrijd. Deze keer aan de nationale bakwedstrijd ‘Het lekkerste kerstbrood’ van de foodbeurs Tasty-beurs in Utrecht. Ik had eigenlijk zo’n drukke …
Read More

Melo-cake traktaties

Melo-cake traktaties

By  •  Koekjes

Mijn moeder had vroeger een trucje om te weten of ik écht ziek was of gewoon schoolziek. Als ik geen zin had in een melo-cake, dan was het serieus :). …
Read More

Klaaskoeken uit het Belgisch bakboek

Klaaskoeken uit het Belgisch bakboek

Ah, Belgische klaaskoeken! Die plak ik met veel plezier aan mijn heupen. Als kind was ik er al dol op. Alleen begrijp ik niet waarom ze die lekkere zachte koeken …
Read More

Getest: citroenkoekjes van De Zilveren Lepel

Getest: citroenkoekjes van De Zilveren Lepel

By  •  Koekjes

Voor de recensie van het kookboekje De Zilveren Lepel Kookschool Dolci heb ik de citroenkoekjes getest (lees hier de recensie van Dolci). Ik vind de zeste van ciroen of sinaasappel die …
Read More

Witte soesjestoren

Witte soesjestoren

Wat ziet zo’n soesjestoren of een croquembouche (de Franse benaming) er toch altijd gaaf uit, vind je niet? Waaw! Bij menig kookprogramma komt het maken van zo’n eetbare toren vaak als …
Read More

Granita van limoncello

Granita van limoncello

Een ijskoude limoncello na een  uitgebreid diner smaakt heerlijk! Maar ik gebruik limoncello deze keer voor iets anders. Ik heb namelijk een lekkere verfrissende granita van limoncello gemaakt waaraan ik  een …
Read More

Kookboeken | Zie je door het bomen het bos niet meer? Lees dan eerst de recensie!