Image

Pasta

Ben je helemaal gek op pasta? Leer hier hoe je de lekkerste gerechten stap voor stap klaarmaakt!

Ben je gek op lekkere pastagerechten?

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all’Amatriciana

Het klinkt als de naam van een foute acteur, vind je niet? :-) Toch is het eerder de naam van een lekker gerecht dat ik graag doordeweeks maak omdat het ook zo gepiept …
Read More

Getest: pappardelle met walnotensaus

Getest: pappardelle met walnotensaus

Speciaal voor het programma ‘Tijd voor Max’ heb ik het gerecht ‘papparedelle met walnotensaus’ (pappardelle con noci) live klaargemaakt. Dit heerlijke recept komt uit het nieuwe kookboek ‘De Zilveren Lepel-Kookschool Pasta’. Voor dit gerecht …
Read More

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Munt en spinazie; het is misschien geen alledaagse combinatie. Toch werken de smaken goed samen. Ik vind het boeiend om nieuwe combinaties uit te proberen. Zeker met kruiden. Het zijn …
Read More

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Deadlines halen, artikelen schrijven, ellenlange vergaderingen volgen. Na zo’n lange werkdag op kantoor heb ik geen zin om thuis nog lang in de keuken te staan. Heb jij ook soms …
Read More

Tagliatelle met scampi
2 jaar ago

Tagliatelle met scampi

Op vraag van Westwing, de online interieur webshop, heb ik een recept geschreven voor hun nieuwe project “Perfect hostess: girls’ night“. Een leuke opdracht waar ik graag aan mee werk. Ik …
Read More

Spaghettoni alle vongole in rosso
2 jaar ago

Spaghettoni alle vongole in rosso

In mijn vorige post heb ik je laten zien hoe je de Napolitaanse klassieker spaghettoni alle vongole in bianco maakt. In het zuiden van Italië hebben ze hier een variant op: …
Read More

Heb je deze handige kooktips al gezien?