Image

Snack

Panpizza met appel, mozzarella en prosciutto

Panpizza met appel, mozzarella en prosciutto

Hoezo zijn appels saai? Ik heb er een bijzonder lekkere pizza mee klaargemaakt. Aha, nu ik je aandacht heb, ben je vast wel benieuwd naar het recept ;). Wel, misschien kan ik …
Read More

Basilicum-pestobroodje

Basilicum-pestobroodje

Het leven is soms te kort om zelf je bladerdeeg te maken ;). Ik maak veel zelf, maar bladerdeeg is toch iets wat ik vaker kant-en-klaar koop. Bij de koelafdeling heb …
Read More

Bruschetta met tomaat en basilicum

Bruschetta met tomaat en basilicum

Brood dat na enkele dagen taai en droog is vind ik niet meer lekker. Maar gelukkig kan je er wel nog smakelijke bruschette mee klaarmaken. Dit is het recept voor de klassieke bruschetta (spreek uit bru-schét-ta) …
Read More

Getest: naan cheese onion van Papa Kazmi

Getest: naan cheese onion van Papa Kazmi

Het recept van naan cheese onion, komt uit het kookboek Papa Kazmi – Pure Cook Book. Ik heb het gekozen om te testen omdat het een indiaas gerecht is dat dicht aanleunt bij …
Read More

Kleurrijke frietjes uit de oven

Kleurrijke frietjes uit de oven

Frietjes, maar dan even anders! De frietjes zijn gemaakt van niet alleen aardappels, maar ook van wortels in verschillende kleuren. Het is een lekkere snack en bevat veel minder calorieën dan …
Read More

Heerlijke, gevulde herfstaardappel

Heerlijke, gevulde herfstaardappel

Dit recept heb ik geschreven voor de kookwedstrijd Gourmet bar van Novotel Gent (Accor Hotels). Ik ben op zoek gegaan naar ‘gezellige’ herfstsmaken. Voor mij zijn dat lekkere warme appeltjes, …
Read More

Dadels met geitenkaas en pancetta

Dadels met geitenkaas en pancetta

Dit is een van mijn favoriete ‘late-night-snacks’: lekkere, zoete dadels, gevuld met pittige, zachte geitenkaas en gewikkeld in een dun plakje zoute pancetta. Heerlijk!

Soms maak ik ze klaar als …
Read More

Kruidenboter-mozzarella-pancetta plukbroodje

Kruidenboter-mozzarella-pancetta plukbroodje

Dit is op en top comfort food! Een lekker broodje gevuld met kruidenboter op basis van basilicum en knoflook, gezouten pancetta en gesmolten mozzarella. Heerlijk! Calorierijk, hell yes! Af en …
Read More

Nutella-banaan sandwich
3 jaar ago

Nutella-banaan sandwich

Soms heb je van die dagen dat je gewoon geen zin hebt in een gezonde maaltijd, toch? Daar is niks mee, zolang het maar af en toe eens voorkomt. En …
Read More

Crostini met gemarineerde aardbeien
3 jaar ago

Crostini met gemarineerde aardbeien

Oké, ik geef toe. Het weer doet totaal niet vermoeden dat het zomer is. Toch plaats ik dit recept nu op mijn blog, want als de zon er opeens wel zin in …
Read More