Image

Reizen

Reisverslag Griekse Ionische Eilanden
1 week ago

Reisverslag Griekse Ionische Eilanden

Een week lang ben ik gaan vertoeven op de Griekse Ionische Eilanden Ithaki en Kefalonia. Het doel van mijn reis was om de eilanden te ontdekken en ook de lokale …
Read More

Organic Farm in Kefalonia is een belevenis
1 week ago

Organic Farm in Kefalonia is een belevenis

Tijdens mijn reis naar de Ionsiche Eilanden werd ik uitgenodigd door Georgia en Michael. Het koppel is eigenaar van de organic farm En Kefallinia ze lieten me proeven hoe lekker puur natuur je kan eten in Kefalonia.

Read More

Hoe wordt Griekse tijmhoning gemaakt?
1 week ago

Hoe wordt Griekse tijmhoning gemaakt?

Tijmhoning is een typisch product uit Kefalonië (Griekenland). Ik ging langs bij de imker van Traditional products Kefalonia om er meer over te weten.

Read More

Zo proef je in Lissabon de échte pastel de Belém!
3 maanden ago

Zo proef je in Lissabon de échte pastel de Belém!

Bij zoetekauwen die de stad Lissabon bezoeken staat pastel de Belém (meervoud is pastéis de Belém) hoog op het lijstje. De vlataartjes staan symbool voor de stad en daar maken …
Read More

Het verhaal achter een stukje Comtékaas
6 maanden ago

Het verhaal achter een stukje Comtékaas

Comté heb je vast al een keertje in de supermarkt of bij de kaasboer zien liggen. Het lekkere stukje kaas komt uit het prachtige Juragebergte in Frankrijk en omvat veel …
Read More

8 gerechten uit Toscane die je zeker moet proeven!
6 maanden ago

8 gerechten uit Toscane die je zeker moet proeven!

Welke gerechten uit Toscane moet je zeker proeven? Ik ging op culinaire ontdekkingstocht in de schilderachtige Italiaanse streek en selecteerde 8 gerechten die typisch zijn voor de Toscaanse keuken. 
Read More

Streekproducten uit de Franse Vallei van de Lot
8 maanden ago

Streekproducten uit de Franse Vallei van de Lot

De Franse Vallei van de Lot (Vallée du Lot) is niet alleen een mooie streek met veel bezienswaardigheden en prachtige natuur, het is ook een culinaire ontdekkingstocht. De grote bodemdiversiteit …
Read More

Welke Sardijnse producten moet je zeker proeven?
9 maanden ago

Welke Sardijnse producten moet je zeker proeven?

Ah, Sardinië: wat een prachtig eiland is dat toch! Mooie natuur, vriendelijke Sardijnen en vooral…heerlijk eten! In mijn vorige post heb ik enkele tips gegeven voor een topvakantie in Sardinië. …
Read More

8 tips voor een topvakantie in Toscane
1 jaar ago

8 tips voor een topvakantie in Toscane

Enkele weken geleden maakte ik een mooie foodietrip door Toscane. Een geweldige ervaring die ik mocht delen met mijn vriend Dave (carnivoor, ragùliefhebber en gespecialiseerd in de ijssmaken munt en …
Read More

Lekkerste antipasti bij Da l’Mariani in San Gimignano
1 jaar ago

Lekkerste antipasti bij Da l’Mariani in San Gimignano

In het middeleeuwse stadje San Gimignano bevindt zich een piepklein zaakje genaamd Da l’ Mariani. Het is een hotspot tijdens mijn foodietrip door Toscane die ik graag wilde bezoeken. En …
Read More