Image

Geen onderdeel van een categorie

Schorseneren met puree uit de oven
3 jaar ago

Schorseneren met puree uit de oven

Toen ik zaterdag boodschappen ging halen, zag ik schorseneren in de schappen liggen. Hmmm, is het wel nog schorseneren-seizoen? Ja, volgens de groentekalender nog tot eind maart.

Dus heb …
Read More

Lasagne alla bolognese
3 jaar ago

Lasagne alla bolognese

Dit is een van mijn favoriete gerechten. De rijkelijke tomatensaus uit Bologna in combinatie met de zachte smaken van de bechamelsaus. Uiteraard met een goede mozzarellalaag erbovenop. Lekker! Ik gebruik …
Read More

Saltimbocca
3 jaar ago

Saltimbocca

Dit is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken. Wat ik vooral lekker vind is het kruid salie. Ik gebruik het dan ook vaak als smaakmaker in andere gerechten zoals …
Read More

Deel 2: het recept voor stoofvlees-friet
3 jaar ago

Deel 2: het recept voor stoofvlees-friet

We hebben er even op moeten wachten, maar vandaag is het eindelijk zover: nationale Stoofvlees-frietdag! Met het onderstaand stap-voor-stap-recept tover je de lekkerste Belgische stoofvlees makkelijk op tafel. In mijn vorige post heb …
Read More

Italiaanse hamburger
3 jaar ago

Italiaanse hamburger

Deze hamburger is om je vingers bij af te likken! Ik had nog wat rauwe groente, ovengedroogde tomaten, olijven en mozzarella liggen. Dus met nog een paar extra boodschappen heb …
Read More

Winactie: 5 x wijndoekpakket
3 jaar ago

Winactie: 5 x wijndoekpakket

Vorige week heb ik een post geplaatst over de lekkerste wijnen voor op valentijnsdag. Heerlijk, samen genieten van een glaasje rode wijn. Maar wat als je last hebt van wijnaanslag? Dan …
Read More

Paprika’s uit de oven met gehakt en taleggio
3 jaar ago

Paprika’s uit de oven met gehakt en taleggio

Paprika’s komen vaak voor in de Italiaanse keuken. Door hun stevigheid zijn ze de ideale groente om te vullen en te bakken in de oven. In dit recept worden de paprika’s …
Read More

Fettuccine met venkel en zalm
3 jaar ago

Fettuccine met venkel en zalm

Heb jij ook soms tijd te kort tijdens de week? Wanneer ik thuis kom van een drukke werkdag, heb ik niet altijd zin om nog uitgebreid te koken. Toch wil …
Read More

Bonte winterse ovenschotel
3 jaar ago

Bonte winterse ovenschotel

Vandaag laat ik je zien hoe je makkelijk een heerlijke, bonte ovenschotel klaarmaakt. In dit recept gebruik ik onder andere spruitjes. Veel mensen vinden deze mini-koolgroente niet zo lekker vanwege …
Read More

Pappardelle met paddenstoelen
3 jaar ago

Pappardelle met paddenstoelen

“Moet er geen saus bij?” en “Ja, maar dat is toch simpel?”, zijn twee reacties die ik ooit kreeg op recepten die ik gemaakt had. Als je graag Italiaans wilt leren koken, …
Read More