Image

Foodblog

Franse uiensoep met gegratineerde kaasbroodjes

Franse uiensoep met gegratineerde kaasbroodjes

Een lekkere Franse uiensoep, soupe à l’oignon, wie houdt er niet van? Ik vind de soep vooral lekker in combinatie met een gegratineerd broodje met kaas erbij. Dat is net …
Read More

Kerstbrood met chocolade en sinaasappel

Kerstbrood met chocolade en sinaasappel

Enkele weken geleden heb ik weer meegedaan aan een wedstrijd. Deze keer aan de nationale bakwedstrijd ‘Het lekkerste kerstbrood’ van de foodbeurs Tasty-beurs in Utrecht. Ik had eigenlijk zo’n drukke …
Read More

Crostini met rictotta en peer

Crostini met rictotta en peer

Ik werd gevraagd om een slank en makkelijk hapje te serveren tijdens een live cooking event. Gezien het nu herfst is maak ik gebruik van seizoensproducten zoals peren en rucola. Ik …
Read More

Friet District met een snufje Niven Kunz
8 maanden ago

Friet District met een snufje Niven Kunz

In Den Haag moet je zijn als je een hoogstaand bakje friet wilt proeven. Zo ging ik laatst naar Friet District waar sterrenchef Niven Kunz investeerde in de snackbar van …
Read More

Frites Atelier van Sergio Herman
8 maanden ago

Frites Atelier van Sergio Herman

Ik wilde al langere tijd naar het Frites Atelier van sterrenchef Sergio Herman gaan, maar ik vond niet meteen de tijd. Gelukkig hadden Dave en ik afgelopen week een afspraak …
Read More

8 tips voor een topvakantie in Toscane
8 maanden ago

8 tips voor een topvakantie in Toscane

Enkele weken geleden maakte ik een mooie foodietrip door Toscane. Een geweldige ervaring die ik mocht delen met mijn vriend Dave (carnivoor, ragùliefhebber en gespecialiseerd in de ijssmaken munt en …
Read More

South & Pepper bestaat 2 jaar + winactie!
8 maanden ago

South & Pepper bestaat 2 jaar + winactie!

Yes, tijd voor een digitaal feestje want South & Pepper bestaat twee jaar! Wat gaat de tijd toch snel. Als ik terugkijk op wat er afgelopen …
Read More

Getest: pizza met tomaat van De Zilveren Lepel

Getest: pizza met tomaat van De Zilveren Lepel

Het recept van pizza met tomaat (pizza rossa) komt uit het kookboekje De Zilveren Lepel – Kookschool Pizza. Ik heb het klaargemaakt voor de recensie van het boekje. Het pizzadeeg …
Read More

Recensie De Zilveren Lepel – Kookschool Pizza
8
8 maanden ago

Recensie De Zilveren Lepel – Kookschool Pizza

De Zilveren Lepel heeft een serie van drie kookboekjes uitgebracht  Kookschool Pasta, Dolci en Pizza. In de boekjes staan meer dan 75 recepten uit de authentieke Italiaanse keuken. In deze …
Read More

Yes, ik zit in de finale voor het lekkerste kerstbrood!
8 maanden ago

Yes, ik zit in de finale voor het lekkerste kerstbrood!

Yes, het is weer zover! Ik heb besloten om weer een keertje mee te doen met een kookwedstrijd. Ditmaal voor het maken van het lekkerste kerstbrood. En vorige week heb …
Read More