Image

Diner

Arroz caldoso met mosselen

Arroz caldoso met mosselen

Arroz caldoso is zo’n gerecht dat ik graag bestel wanneer ik in het mooie Spanje ben. Heerlijk! Heb jij het al eens op? Arroz betekent rijst en caldoso is soep, …
Read More

Mediterrane BBQ-sandwich

Mediterrane BBQ-sandwich

It’s BBQ-time! Gezellig is het wel, zo met z’n allen samen buiten koken, vind je niet?:) Ik ben de uitdaging aangegaan om een lekker barbecuegerecht te maken met producten die …
Read More

Caponata met aubergine en paprika

Caponata met aubergine en paprika

Als je aan mijn moeder zou vragen wat ik het liefste eet dan zegt ze ‘groenten’. Klinkt misschien saai, maar ik ben vooral dol op de verschillende smaken van groenten. …
Read More

Pasta met erwtenpesto en picanha

Pasta met erwtenpesto en picanha

Ken je picanha? Het is een lekker staartstukje van de rund met een typisch dun vetrandje eromheen. Voel je zeker niet vreemd als je er nog nooit over hebt gehoord. Het wordt vooral …
Read More

Pastaschelpen met aubergine en crème van artisjok

Pastaschelpen met aubergine en crème van artisjok

Ik at voor het eerst crème van artisjok op Sicilië. We kregen een glaasje wijn aangeboden met een bruschetta die besmeerd was met een geelkleurige pasta. Waw, superlekker! Ik kon eerst …
Read More

Pasta met aubergine en tomaat

Pasta met aubergine en tomaat

Ik krijg wel vaker de vraag om snelle en makkelijke recepten te schrijven voor op doordeweekse dagen. En dat begrijp ik wel. Na een drukke dag heb ik ook niet altijd zin …
Read More

Panpizza met appel, mozzarella en prosciutto

Panpizza met appel, mozzarella en prosciutto

Hoezo zijn appels saai? Ik heb er een bijzonder lekkere pizza mee klaargemaakt. Aha, nu ik je aandacht heb, ben je vast wel benieuwd naar het recept ;). Wel, misschien kan ik …
Read More

Stoemp met vergeten groenten en gehaktballen

Stoemp met vergeten groenten en gehaktballen

De supermarkt Carrefour in België riep een tijdje geleden iedereen op om de lekkerste stoemp klaar te maken. Voor de Nederlandse lezers op mijn blog: stoemp is het Belgische woord voor …
Read More

Groene pasta met amandel- tomatenpesto

Groene pasta met amandel- tomatenpesto

Groene pasta is vaak gewone witte pasta gemengd met spinazie. Het heeft een iets andere smaak en is weer een keertje iets anders. Ik heb deze heerlijke groene pasta gekregen …
Read More

Gehaktballetjes met kikkererwtensaus van Dille & Kamille

Gehaktballetjes met kikkererwtensaus van Dille & Kamille

Gehaktballetjes, als kind maakte je er ruzie om. Gelukkig hoeft dat nu niet meer, want je maakt er gewoon lekker zelf veel klaar en legt er stiekem wat meer op …
Read More