Image

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Volkorenspaghetti met spinazie, munt en Taleggio

Munt en spinazie; het is misschien geen alledaagse combinatie. Toch werken de smaken goed samen. Ik vind het boeiend om nieuwe combinaties uit te proberen. Zeker met kruiden. Het zijn …
Read More

Recept dessertkoekjes van Patisserie Lints

Recept dessertkoekjes van Patisserie Lints

Wanneer ik een koffie bestel, is het koekje dat ik erbij krijg de kers op de taart, vind jij dat ook? En wat een teleurstelling als er op het schoteltje een …
Read More

Recept koffiekoeken van Patisserie Lints

Recept koffiekoeken van Patisserie Lints

Bij Patisserie Lints staan klanten graag in de rij om die lekkere koffiekoeken te bestellen van bakker Eddy Van Tittelboom. Ik had het genoegen om een dagje achter de schermen …
Read More

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Makkelijke courgette-tomaat pasta

Deadlines halen, artikelen schrijven, ellenlange vergaderingen volgen. Na zo’n lange werkdag op kantoor heb ik geen zin om thuis nog lang in de keuken te staan. Heb jij ook soms …
Read More

Crostini met feta en besjestomaat

Crostini met feta en besjestomaat

Besjestomaten. Ik had ze al een keertje in de supermarkt zien liggen, maar ik had ze nog nooit gekocht. Toch was ik wel benieuwd naar de smaak: zijn het kleine …
Read More

Gevulde courgettes uit de oven

Gevulde courgettes uit de oven

Mijn moeder maakte vroeger vaak gevulde courgettes klaar.  Ik was en ben er nog steeds dol op, zeker als je ze serveert met wat aardappelpuree. Je kan dit recept bovendien …
Read More

Zelfgemaakte tortilla’s met oregano

Zelfgemaakte tortilla’s met oregano

Deze oregano tortilla’s maak je met slechts enkele basisingrediënten. Ze zijn zo klaar en je kan ze vullen en oprollen tot de lekkerste wraps.
Read More

Gevulde aubergines met macaroni

Gevulde aubergines met macaroni

Dit is absoluut mijn favoriete groente: aubergine. Echt alles wat je daarmee klaarmaakt is om je vingers bij af te likken. Aubergines worden vaak in de Zuid-Europese keuken gebruikt en vooral …
Read More

Belgische broodpudding met appel, noten en rozijnen

Belgische broodpudding met appel, noten en rozijnen

Mijn grootmoeder is geen geweldige kok, maar ze maakt de lekkerste Belgische broodpudding. Oud brood transformeert ze in een heerlijk gebak. In België kent iedereen broodpudding, maar in Nederland is …
Read More

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara: je vindt er heel wat varianten op. Soms wordt het bereid met een flinke scheut room of soms met massa’s guyère-kaas. Zonde, want het originele gerecht wordt anders gemaakt. Voor de …
Read More