Image

About Sarah Puozzo

Sarah Puozzo is half Italiaans. Ze is freelance culinair journalist en foodblogger over de heerlijke zuidelijke en mediterrane keuken. Ook geeft ze tips waar je de lekkerste hotspots vindt in binnen- en buitenland.
Latest Posts | By Sarah Puozzo
5 populaire koffiekoeken bij de Belgische bakker
4 jaar ago

5 populaire koffiekoeken bij de Belgische bakker

By  •  Food talk

Weg met het droge biscuitje bij de koffie. In de plaats daarvan een verse koffiekoek van bij de Belgische bakker. Lekker, toch? Alleen, door het grote assortiment voel je je vaak …
Read More

Belgische carré confituurtjes
4 jaar ago

Belgische carré confituurtjes

Carré confituurtjes zijn bekende Belgische vierkante bladerdeeggebakjes met jam of confituur. Je vindt ze in het assortiment van heel wat Belgische bakkers. Maar wist je dat je ze ook eenvoudig zelf kunt maken? Slechts 4 ingrediënten heb je nodig: bladerdeeg, abrikozenjam of -confituur, een eidooier en poedersuiker.  Ik heb altijd een doosje bladerdeegvellen  in mijn vriezer liggen en jam of confituur in mijn koelkast. Handig voor als je onverwacht bezoek krijgt, maar hen toch snel iets lekkers voor bij de koffie of thee wilt serveren.

Read More

Welke pasta ligt er op jouw bord?
4 jaar ago

Welke pasta ligt er op jouw bord?

Dat de pastawereld niet stopt bij spaghetti, ravioli en penne, wist je al langer. Er zijn heel wat soorten, maar hoe maak je nu het onderscheid? En hoe weet je …
Read More

Italiaanse pane dei morti
4 jaar ago

Italiaanse pane dei morti

By  •  Koekjes

In Italië zijn er nog tradities die in ere worden gehouden. Zo wordt Allerheiligen en Allerzielen met de hele famiglia gevierd: je gaat met z’n allen naar de mis en daarna …
Read More

Glutenvrije pastadeeg van Jamie Oliver
4 jaar ago

Glutenvrije pastadeeg van Jamie Oliver

De Engelse chef Jamie Oliver leert je hoe je glutenvrije pastadeeg klaar kunt maken.

Porties: voor 4 personen Bereidingstijd: 45 minuten

Wat heb je nodig?

Vegetarische groente-ovenschotel
4 jaar ago

Vegetarische groente-ovenschotel

Groente, je vindt ze in alle soorten, kleuren en smaken. Heel divers met elk hun eigen vitamines, mineralen en hoeveelheid voedingsvezels. Ik ben er dol op. En maar goed ook, …
Read More

Gigli met pompoen, oesterzwammen en peultjes
4 jaar ago

Gigli met pompoen, oesterzwammen en peultjes

Maak jij ook pompoen alleen maar in de herfst klaar? Gek hé (ik gok maar dat je hier ‘ja’ op antwoordt :-))? Toch is de pompoen in Nederland het hele jaar door …
Read More

Meesterlijk brood
8
4 jaar ago

Meesterlijk brood

‘Leer het van de beste’, dit gaat zeker op voor het boek Meesterlijk bakken waarin de basiskneepjes van het broodbakken wordt uitgelegd door de 53-jarige Robèrt van Beckhoven. De gezellige Brabander uit Oisterwijk …
Read More

Noten-rucolapesto
4 jaar ago

Noten-rucolapesto

Rucola is al jaren geliefd in de Italiaanse keuken. Hoog tijd om met dit gewas deze lekkere noten-rucolapesto mee klaar te maken!
Read More

Chocoladeparels voor chocoholics?
7.3
4 jaar ago

Chocoladeparels voor chocoholics?

Een tijdje terug vond ik meeneemblikjes met chocoladeparels bij de Bijenkorf. Het zag er zo gesofisticeerd uit dat ik het eigenlijk wel erg posh vond om ze te hebben voor …
Read More