Image

About Sarah Puozzo

Sarah Puozzo is half Italiaans. Ze is freelance culinair journalist en foodblogger over de heerlijke zuidelijke en mediterrane keuken. Ook geeft ze tips waar je de lekkerste hotspots vindt in binnen- en buitenland.
Latest Posts | By Sarah Puozzo
Welke pasta ligt er op jouw bord?
3 jaar ago

Welke pasta ligt er op jouw bord?

Dat de pastawereld niet stopt bij spaghetti, ravioli en penne, wist je al langer. Er zijn heel wat soorten, maar hoe maak je nu het onderscheid? En hoe weet je …
Read More

Spaghetti met kaas en peper
3 jaar ago

Spaghetti met kaas en peper

‘Italiaanse fastfood’; zo noem ik het gerecht spaghetti met kaas en peper. Het is sneller klaar dan een ‘frietje met’ bestellen bij jouw favoriete frietboer. Kortom, dit is vanaf nu jouw SOS-recept voor drukke dagen. En …
Read More

Italiaanse pane dei morti
3 jaar ago

Italiaanse pane dei morti

By  •  Koekjes

In Italië zijn er nog tradities die in ere worden gehouden. Zo wordt Allerheiligen en Allerzielen met de hele famiglia gevierd: je gaat met z’n allen naar de mis en daarna …
Read More

Glutenvrije pastadeeg van Jamie Oliver
3 jaar ago

Glutenvrije pastadeeg van Jamie Oliver

De Engelse chef Jamie Oliver leert je hoe je glutenvrije pastadeeg klaar kunt maken.

Porties: voor 4 personen Bereidingstijd: 45 minuten

Wat heb je nodig?

Vegetarische groente-ovenschotel
3 jaar ago

Vegetarische groente-ovenschotel

Groente, je vindt ze in alle soorten, kleuren en smaken. Heel divers met elk hun eigen vitamines, mineralen en hoeveelheid voedingsvezels. Ik ben er dol op. En maar goed ook, …
Read More

Gigli met pompoen, oesterzwammen en peultjes
3 jaar ago

Gigli met pompoen, oesterzwammen en peultjes

Maak jij ook pompoen alleen maar in de herfst klaar? Gek hé (ik gok maar dat je hier ‘ja’ op antwoordt :-))? Toch is de pompoen in Nederland het hele jaar door …
Read More

Meesterlijk brood
8
3 jaar ago

Meesterlijk brood

‘Leer het van de beste’, dit gaat zeker op voor het boek Meesterlijk bakken waarin de basiskneepjes van het broodbakken wordt uitgelegd door de 53-jarige Robèrt van Beckhoven. De gezellige Brabander uit Oisterwijk …
Read More

Noten-rucolapesto
3 jaar ago

Noten-rucolapesto

Rucola is al jaren geliefd in de Italiaanse keuken. Hoog tijd om met dit gewas deze lekkere noten-rucolapesto mee klaar te maken!
Read More

Chocoladeparels voor chocoholics?
7.3
3 jaar ago

Chocoladeparels voor chocoholics?

Een tijdje terug vond ik meeneemblikjes met chocoladeparels bij de Bijenkorf. Het zag er zo gesofisticeerd uit dat ik het eigenlijk wel erg posh vond om ze te hebben voor …
Read More

Italiaanse herfstburger
3 jaar ago

Italiaanse herfstburger

By  •  Lunch

Grote Assepoesterpompoenen en bedeesde paddenstoelen die zich in het bos verstoppen. De herfst heeft heel wat moois te bieden, vind je ook niet? Hoog tijd om een heerlijke Italiaanse herfstburger …
Read More