Image

About Sarah Puozzo

Sarah Puozzo is half Italiaans. Ze is freelance culinair journalist en foodblogger over de heerlijke zuidelijke en mediterrane keuken. Ook geeft ze tips waar je de lekkerste hotspots vindt in binnen- en buitenland.
Latest Posts | By Sarah Puozzo
Geen voedselverspilling meer met Empty the fridge?
8.5
4 maanden ago

Geen voedselverspilling meer met Empty the fridge?

De Belgische foodblogger Jennifer Schleber deelt al jaren via haar blog Empty the fridge recepten en tips over het koken met kliekjes met haar lezers. Op 7 maart 2017 brengt …
Read More

Bananenomelet van Empty the fridge

Bananenomelet van Empty the fridge

Dit recept heb ik gemaakt uit het kookboek Empty the fridge. Ik heb het boek gerecenseerd en de score kan je hier lezen. Om kort samen te vatten: in het …
Read More

Hoe Schotse farmers voor kwaliteit gaan
4 maanden ago

Hoe Schotse farmers voor kwaliteit gaan

By  •  Food talk

Steeds vaker kiezen mensen voor een vegetarische of zelfs veganistische levensstijl. Er wordt zoveel geknoeid met ons eten dat veel mensen hun eetpatroon rigoureus omgooien. Zeker vlees is door de jaren …
Read More

5 vegetarische pasta’s
4 maanden ago

5 vegetarische pasta’s

Ook als je vegetariër bent kan je nog steeds genieten van heerlijke pasta’s uit de Italiaanse keuken. Pasta’s met vlees zijn lekker, maar vegetarische ook. Je mist helemaal geen vlees …
Read More

Doe mee met de uitdaging: Dagen Zonder Vlees!
4 maanden ago

Doe mee met de uitdaging: Dagen Zonder Vlees!

By  •  Food talk

Ieder jaar doe ik mee met Dagen Zonder Vlees (DZV) en ook dit jaar ben ik weer van de partij. Van 1 maart tot 15 april 2017 laat ik 40 …
Read More

Gremolata, de lekkerste en makkelijkste smaakmaker!
4 maanden ago

Gremolata, de lekkerste en makkelijkste smaakmaker!

By  •  Food talk

Als je aan mij zou vragen wat een heerlijke en makkelijke smaakmaker is, dan antwoord ik gremolata (in het Italiaanse gremolada). Gremolata wordt gemaakt van drie eenvoudige ingrediënten: knoflook, peterselie …
Read More

Recensie: is Sail & Anchor een bezoek waard?
4 maanden ago

Recensie: is Sail & Anchor een bezoek waard?

Ik was uitgenodigd om Sail & Anchor in Berchem (Antwerpen) te recenseren. De naam van het restaurant klinkt Brits en dat is ook het soort keuken dat je daar mag …
Read More

Koningsoesterzwam met daslook van Seppe Nobels

Koningsoesterzwam met daslook van Seppe Nobels

Voor de recensie van het kookboek Vegetables that sparkle the conversation van de Belgische groentechef Seppe Nobels heb ik het recept geprobeerd van Koningsoesterzwam met varkenskeel, sjalot en daslook. Het …
Read More

Pompoen met quinoa van Seppe Nobels

Pompoen met quinoa van Seppe Nobels

Ik recenseerde het kookboek Vegetables that sparkle the conversation van de Belgische groentechef Seppe Nobels. Daarvoor testte ik het recept uit van pompoen met quinoa en bronzen venkel. In tegenstelling …
Read More

Recensie: Vegetables that sparkle the conversation
8
4 maanden ago

Recensie: Vegetables that sparkle the conversation

Seppe Nobels is de tovenaar met groenten aka een van de beste groentechefs van België. Hij leidt het restaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen en won in 2015 zelfs de titel …
Read More